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一、品鉴之旅
1、【挑战题目】
每道题目由对菜品属性、素材的种类、菜品的类型三种要求组成。每道题目90分以上可以获得3枚星牌，80分以上可以获得2枚，60分以上可获得1枚。
若结算时得分不足90，那一关卡就会进入再挑战的倒计时。已获得三星评价的题目无法再挑战。
2、【挑战题目规则】
如果选择错误的菜品类型，则将无法获得大部分得分。
菜品所使用的素材，多于要求或者少于要求的素材种类，都会依情况扣除得分。
美食家们存在初始的心情状态，心情变动会导致分数变动，部分R级飨灵的餐厅技能可以提高美食家的心情。
在一类菜系之中，同一片地区的6个题目都可以任意挑战，但只有得到当前地区全部的星牌才可以解锁下一片地区。餐厅装扮可以增加自己餐厅的美观度，满足关卡要求的美观度可以得到10分额外附加分。

二、品鉴秘籍
1、属性要求总览
每道菜品在品鉴中所出现的次数均为5次，下表所示为菜品特长属性值与在品鉴中出现的次数，及对应要求属性值的关系。
失落新出的六道菜品不在品鉴的考察范围内。
部分菜品因为分类、素材、特长属性三要素均相同，所以在品鉴时可以相互替换，这样的菜品建议练特长属性最高的菜品即可

三、品鉴技能解析
1、【突出味道/口感/香味/外观】
拥有飨灵：
味道：凉虾、辣条
口感：樱饼 生鱼片
香味：粽子 清酒
外观：鲷鱼烧 马卡龙
技能效果：增加所有参与品鉴的餐品的对应属性
建议等级：10级
技能解析：当参与品鉴的餐品的属性不足时，可以选择带有对应的“突出属性”技能进行一定量的补足，可以节省一定的体力
2、【迎合喜好】
拥有飨灵：凉虾 樱饼 粽子 鲷鱼烧
技能效果：提升评委心情
建议等级：4级
技能解析：当关卡难度上升时，评委心情会变为生气状态，生气状态的心情评分始终为负数。此时可以使用带有“迎合喜好”技能的飨灵使评委心情变好，关卡越高级，技能生效的要求等级越高
3、【消磨时间】
拥有飨灵：辣条 生鱼片 清酒 马卡龙
技能效果：减少失败后的再挑战时间
建议等级：1级技能解析：一个无意义的技能，再挑战时间只会在没有获得三星评价时才会计时