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用安佳淡奶油做出简单美味的糕点,你怎么能不学会!
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shmilym520
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平常我们在家的时候想自己做一些蛋糕、饼干一类的小零食,但是又觉得很麻烦不愿意动手做。今天我就给大家分享一种简单又好吃的快手曲奇-紫薯曲奇。
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1楼
2018-04-17 14:15
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shmilym520
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注意哦!需要提前买好淡奶油放在冰箱冷藏(不是冷冻哈!),这样淡奶油更容易打发。
3楼
2018-04-17 14:16
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shmilym520
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1、把紫薯削皮切片煮熟,放在料理机里面加一点水打成泥(加水的时候要注意下,不要太多,打出来的效果如图),把打好的紫薯泥过一遍筛子,让它更细,取过好筛子的紫薯泥100克。
2、用黄油加上糖打到颜色发白,不要太过
3、将安佳淡奶油加入到打发的黄油里打匀
4、在打发的淡奶油中加入紫薯泥,放入低筋面粉拌匀,面糊就做好了
5、把拌匀的面糊装进中8齿曲奇嘴的裱花袋里面,挤出形状
6、把烤箱预热,将完成的面糊放入烤箱:中层上火160度,下层170度,烤20分钟
7、放凉,好吃的紫薯曲奇就做好了。
4楼
2018-04-17 14:18
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shmilym520
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这个曲奇做出来是很好看的紫色,我做这个的配料做完放进我家的烤箱1盘刚刚好,你可以根据自己家的烤箱大小增减食材,烤的温度不同时间也会不太一样,烤的时候看着一点不要烤过就好啦。
5楼
2018-04-17 14:19
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