他们非常聪明。很快会认得主人而且很快就会显现固定的行为模式与习惯.本属陆龟雌龟通常大于雄龟.两者在尾巴尖端都有硬棘。生性活泼好动，很会挖洞，如养在院子里,要注意防逃措施.赫曼属于较具有攻击性的陆龟,最好不要将多只雄龟养在一起。也不要与其它种类的陆龟混养。赫曼陆龟以植物为主食但偶尔也吃蜗牛等软体动物。它们要养到3-5年以上才会成年，所以养陆龟是一种很长期的嗜好。西部赫曼因为体型较小，雌龟每次产卵3颗，而东部赫曼雌龟每次可以产下5-8颗蛋，在30度左右的温度，约56-65天就可以孵化。雄龟在繁殖期会追咬雌龟的后腿部和头部，所以要多注意以免雌龟受伤。

赫曼是一种性格十分活跃的龟种，在白天很少躲在一角睡觉，而是满箱子的溜达，活跃程度甚至高过四爪，但性格也是Testudo属中最具有攻击性的，因为天气凉了只能将几只龟进行混养，赫曼总是追着上缅陆，缅陆也总是调头就跑，赫曼几乎没成功过，自打从那起赫曼看见缅陆上去就咬，并且将其中一只的鼻子咬破，血的教训呀，赫曼千万不能混养，特别是在发情阶段。赫曼对食物的接受程度很高，所有的蔬菜，水果都能接受，而且从不挑食，但食物的湿度不能太大，如果是蔬菜，建议洗完后晾干了再喂。

赫曼陆龟属中小型陆龟。甲壳的颜色黑黄相间，并且龟壳的亮度会随着年龄的增长而褪减。它们的的呈四肢浅灰色至褐色，有鳞片及一些黄色的斑纹，尾部有一条呈角状的尖端。
赫曼陆龟是地中海型陆龟中非常活泼的种类，而且它不像其他的陆龟品种只是在幼龟和亚成阶段才表现出活泼好动。赫曼陆龟成体后也一样保持着旺盛的活动力。对于饲养者赫曼陆龟表现的非常亲人，饲养不用多长时间，它就会认得主人，并形成固定的行为模式和习惯。

饲养上，赫曼陆龟偏好稍微干燥的环境，湿度不要长时间超过70%。其实除了海南和台湾一些高湿度的地区，70%以下的湿度符合中国大部分地区，如果一些地区雨季时湿度稍高，可以适当为环境增加通风。同样选择陆龟的垫材时，也根据饲养者当地的气候条件进行选择如果湿度太高可以选择一些吸湿效果比较明显的垫材。当然，中国自然湿度条件跟赫曼陆龟适宜的湿度相差不多，一般陆龟用几款垫材都可以使用（红腿陆龟用的偏潮湿垫材除外）。可以的话，垫材厚度可以稍微厚点，供它挖掘。

除了湿度控制需要稍微注意外，赫曼陆龟的其他环境设置跟一般陆龟差不多，水盆和躲避穴都必不可少。如果平时并不经常户外散养还必须提供UVB照射。

赫尔曼非常爱挖洞，放养的话要小心其逃跑
总的来说，赫曼陆龟非常适合陆龟刚入门的玩家（包括懒人玩家）。养赫曼陆龟，不用像苏卡达那样担心结石，不用像豹龟那样担心肠胃，也没有辐射亚达那种动不动就几千上万的价格。冬天气温转冷，还可以让它自然冬眠越冬。

像所有的地中海陆龟一样，赫曼陆龟也是纯粹的素食性陆龟，在野外偶尔也会吃蜗牛或蛞蝓。
投喂食物时永远别喂它们肉类食物，也不要喂食猫粮或狗量。赫曼陆龟的食谱应该保证两点：含钙高，低磷。
还要小心食物中不要过高的蛋白质比例，太高的比例会使龟甲畸形，也会给生理代谢造成影响。

赫曼陆龟是有冬眠机制的陆龟，冬眠对于赫曼陆龟来说是非常有必要，但也需要谨慎对待的事情。
并不是所有的赫曼陆龟都可以冬眠，出生没多久或生病的个体最好不要尝试冬眠。只要是健康的赫曼个体建议都要尝试让它冬眠，虽然冬眠会有风险但只要处理得当，那冬眠能带来的好处远远大于加温过冬。

赫曼冬眠的温度需要在4度--10度之间保持稳定，湿度保持在50%以上。如果冬眠温度过低，会对陆龟的神经系统造成损害，通常会导致失明或丧失方向感，而且无法治疗，所以一定要谨记得冬眠的临界低温是4度。

冬眠开始前先要保证陆龟的肠胃里没有食物残留，在进入冬眠后，龟的新陈代谢几乎停止，同时消化系统也会停止运作，如果这时有任何食物残留在肠胃里，食物并不会被消化，反而会在肠胃里腐烂。所以千万不要在冬眠前把赫曼陆龟喂饱。这样几乎就是害了它。在它进入冬眠前最后一次进食后，可以为它泡泡澡，补充水分的同时促进排泄，等它清空肠胃后，再放心为它准备冬眠。

在进入冬眠后，饲养者不要掉以轻心，要稳定好温度。有时室内温度高于10度，导致龟完全醒过来的话，就不要再让它再次进入冬眠了，加温饲养吧。如果饲养者所在的地区比较干燥，还需要定期加水保持湿度。
当外界温度慢慢回升到10度以上时，冬眠中的龟会慢慢苏醒。不要急于喂食，首先要保证水源供应，因为它在冬眠过程中丢失的水分很大。如果在发现赫曼陆龟没有苏醒，或醒来后长期没有进食（加温状态下，超过两个星期），马上带它到兽医园检查或请教有经验的龟友。

赫曼陆龟可以在一年的任何时候交配，但很多饲养过的人发现，赫曼陆龟交配的高峰期发在春季和夏季，特别是在傍晚。
有繁殖冲动的公龟非常有攻击性，所以成年公龟饲养时最好隔离。公龟在繁殖期会追咬雌龟的后腿部和头部，来获取交配的权利，这时要注意母龟常常会因为公龟执著的求爱行为而受伤（一般都是皮外伤级别，并不会受重伤），如果发现母龟没有交配欲望可以隔离饲养。

准备生产的母龟选择一处松软的地面（一般会选择有坡度的地方），用后腿刨出一个大概7--9厘米深的小洞穴，最后把蛋下在洞中。
像赫曼这种中小型陆龟产蛋量普遍也比较少，并且两个亚种间产蛋量也有分别。西部赫曼因为体型较小，雌龟每次产卵3颗,而东部赫曼雌龟每次可以产下5-8颗蛋，在30度左右的温度，约56-65天就可以孵化。跟很多爬行类一样，孵化的温度决定了赫曼陆龟的性别，在接近26度的温度下孵化雄性较多，而31度左右孵化雌性较多。一只雌龟在整个繁殖季中会下2~5窝蛋。刚孵化的幼龟可能不会马上开食，一般要等到两三天后。一只赫曼陆龟要长到3-5年以上才会成年

目前此龟种在野外共有三个已知亚种的存在，包括西部赫曼陆龟（T. h. hermanni）、东部赫曼陆龟（T. h. boettgeri）及达尔玛西亚陆龟（T. h. hercegovinensis）。而达尔玛西亚陆龟现在也被归纳于东部赫曼陆龟中。
这些外观非常相似的几个亚种，在习性上存在着非常多有趣的差别。