桥头排骨的口味和种类是多种多样的，不仅炸排骨的口味有香辣、咖喱、酸甜等口味各异，还以炸鱿鱼圈、炸洋葱圈为主打特色，分为炸排骨、炸肉条、小吃、甜品、饮品等多种产品。
桥头排骨注重炸排骨的文化元素和时尚口味，经过腌制，香美多汁，再撒上台湾特别口味的椒盐粉，肉质鲜嫩多汁，还有一块炸排骨特有的美味，骨香在唇舌间流连，人间美味让人百吃不厌。
桥头排骨注重炸排骨的文化元素和时尚口味，经过腌制，香美多汁，再撒上台湾特别口味的椒盐粉，肉质鲜嫩多汁，还有一块炸排骨特有的美味，骨香在唇舌间流连，人间美味让人百吃不厌。
