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年夜菜系列之肝腰合炒
来自Android客户端1楼2018-02-07 23:18回复
    肝腰合炒在津菜典藏叫爆二样，但有所区别是肝腰合炒是川菜加入泡椒青笋和冬笋蒜苗，津菜爆二样是以大量蒜米突出蒜香没有辅料配菜。
    来自Android客户端2楼2018-02-07 23:23
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      2025-06-25 07:48:07
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      鲜猪肝150克洗净切柳叶片。鲜猪腰2个洗净后去腰臊打花刀。
      来自Android客户端3楼2018-02-07 23:27
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        冬笋青笋共80克，泡椒30克
        来自Android客户端4楼2018-02-07 23:29
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          蒜苗.50克。将肝腰子上浆（上浆用白胡椒1克生券料酒适量）。
          来自Android客户端5楼2018-02-07 23:35
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            过油
            来自Android客户端6楼2018-02-07 23:37
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              蒜片炝锅，放入肝的手,
              来自Android客户端7楼2018-02-07 23:41
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                调一碗料汁（一品酱油，花生凉·、）
                来自Android客户端8楼2018-02-07 23:45
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                  2025-06-25 07:42:07
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                  酱汁有料酒，一品鲜酱油，醋30克，锅里放入油放美片炝香放入主料酒肝腰。大烧快速翻炒
                  来自Android客户端9楼2018-02-08 00:00
                  回复
                    谢谢夸奖
                    来自Android客户端12楼2018-02-08 23:04
                    回复

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