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年夜菜系列之肝腰合炒

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来自Android客户端1楼2018-02-07 23:18回复

肝腰合炒在津菜典藏叫爆二样，但有所区别是肝腰合炒是川菜加入泡椒青笋和冬笋蒜苗，津菜爆二样是以大量蒜米突出蒜香没有辅料配菜。

来自Android客户端2楼2018-02-07 23:23

鲜猪肝150克洗净切柳叶片。鲜猪腰2个洗净后去腰臊打花刀。

来自Android客户端3楼2018-02-07 23:27

冬笋青笋共80克，泡椒30克

来自Android客户端4楼2018-02-07 23:29

蒜苗.50克。将肝腰子上浆（上浆用白胡椒1克生券料酒适量）。

来自Android客户端5楼2018-02-07 23:35

过油

来自Android客户端6楼2018-02-07 23:37

蒜片炝锅，放入肝的手,

来自Android客户端7楼2018-02-07 23:41

调一碗料汁（一品酱油，花生凉·、）

来自Android客户端8楼2018-02-07 23:45

酱汁有料酒，一品鲜酱油，醋30克，锅里放入油放美片炝香放入主料酒肝腰。大烧快速翻炒

来自Android客户端9楼2018-02-08 00:00

谢谢夸奖

来自Android客户端12楼2018-02-08 23:04

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