榆人记忆：
这家饭店在大理古城，应该算是规模最大的了，边吃饭边跟老板吹了一会儿牛🐮，顺便听老板谈他的创业史，老板年龄不算大，看上去也就四十多岁的样子吧，成都人，他说，他一来到大理就爱上了这个地方，于是他千方百计地投资了这家饭店。饭店占地面积约4000平米，三层，整座饭店为庭院式园林设计风格，溪水潺潺，林遮影掩，客座虽多，但间隔合理，若独处自家庭院，让人感觉无比轻松悠然，真正地把吃饭这一单调的行为变成了一件艺术作品。
……饭店最值得推荐的美食：巍山热油粉
第一次去没有吃到，大堂经理说那个东东得现做，师傅休假，谁也做不来，让我明天过来。第二天我如约而至，热乎乎的一锅热油粉，鲜咸香滑，入口不腻，食后也绝不会有胃酸的现象，本来是节食期间，结果吃了个不亦乐乎！[色][呲牙]老板又跑过来给我介绍他的热油粉，说他的热油粉不同于巍山当地的地摊小吃，他是把豌豆粉像洗面筋一样洗出来做，我觉得这话不假，否则这热油粉不会有这羊脂般细滑的口感，可以看出师傅在工序上颇下了一番苦功，才把这个巍山遍地皆是的廉价小吃变成了大牌美味。吃货们去到大理千万不能错过，古城独此一家！
……古树花吹肝儿：
凉菜，酸甜香辣，虽然是荤菜，却很清口，风味独特，值得一品。
……腊排骨吹锅
老板的腊排骨每年都是自制，腊味十足，但又不会有那种夸张的腊油腥味儿，恰到好处，锅内配置品种较多的菌类和蔬菜，鲜香清淡，通络疏汗。
……汽锅乌鸡：
接近广式味道，清甜软烂，吃肉喝汤，舒爽得紧。
总体来说，老板在选材用料以及工序上颇用了一番心思。
把最简单最普通的东西变成极品，才是真正的艺术！
这家饭店在大理古城，应该算是规模最大的了，边吃饭边跟老板吹了一会儿牛🐮，顺便听老板谈他的创业史，老板年龄不算大，看上去也就四十多岁的样子吧，成都人，他说，他一来到大理就爱上了这个地方，于是他千方百计地投资了这家饭店。饭店占地面积约4000平米，三层，整座饭店为庭院式园林设计风格，溪水潺潺，林遮影掩，客座虽多，但间隔合理，若独处自家庭院，让人感觉无比轻松悠然，真正地把吃饭这一单调的行为变成了一件艺术作品。
……饭店最值得推荐的美食：巍山热油粉
第一次去没有吃到，大堂经理说那个东东得现做，师傅休假，谁也做不来，让我明天过来。第二天我如约而至，热乎乎的一锅热油粉，鲜咸香滑，入口不腻，食后也绝不会有胃酸的现象，本来是节食期间，结果吃了个不亦乐乎！[色][呲牙]老板又跑过来给我介绍他的热油粉，说他的热油粉不同于巍山当地的地摊小吃，他是把豌豆粉像洗面筋一样洗出来做，我觉得这话不假，否则这热油粉不会有这羊脂般细滑的口感，可以看出师傅在工序上颇下了一番苦功，才把这个巍山遍地皆是的廉价小吃变成了大牌美味。吃货们去到大理千万不能错过，古城独此一家！
……古树花吹肝儿：
凉菜，酸甜香辣，虽然是荤菜，却很清口，风味独特，值得一品。
……腊排骨吹锅
老板的腊排骨每年都是自制，腊味十足，但又不会有那种夸张的腊油腥味儿，恰到好处，锅内配置品种较多的菌类和蔬菜，鲜香清淡，通络疏汗。
……汽锅乌鸡：
接近广式味道，清甜软烂，吃肉喝汤，舒爽得紧。
总体来说，老板在选材用料以及工序上颇用了一番心思。
把最简单最普通的东西变成极品，才是真正的艺术！
