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【故事贴】在义乌,我与美女老板娘不得不说的那些事…
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人海中的小胖
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【故事贴】在义乌,我与美女老板娘不得不说的那些事…
人海中的小胖
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人海中的小胖
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我,籍籍无名,要不是体积略微大了点,也许就会淹没在人海之中,丝毫不起眼,所以你们可以叫我小胖子。当然,你们要记住我的名字叫郝启明。
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先说说我的来历吧,我来自农村是一名厨师,为了探寻美食,我来到了乌伤。老义乌人应该都知道义乌叫乌伤的吧
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我依旧记得第一次进义乌城里时的情景,我背着一口锅便进了城,所有人都用奇怪的眼光看着我,但是,这是我祖传宝锅,也是我吃饭的行当,我的老爹留给我的,我必须时时刻刻带在身边。可能各位吧友会觉得很震惊。
人海中的小胖
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码字辛苦,希望各位吧友们多多支持啊,后续我们多多交流美食,做个合格的吃货
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当然,我和老板娘的故事我也是要说的
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我记得我进城的时候,只有一个念头,找一份厨师的工作,就这样我遇到了惠嫂,那可真真是个火爆热辣的女人,我一度怀疑她不是乌伤本地人,而是四川辣妹子,可惜她确确实实是个本地人。
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刚进城的时候,特别想家,想爸妈,想村里的朋友,想村里的一切。我还记得当年为村里人烤制的羊排,人人都夸我做得好。
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义乌吧的人气呢!?亲人们,让我看见你们点赞的小手!
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说起这羊排,在村里还真是有段故事。当年二虎是我们村里村长的儿子,凭借身份成为了村里的一霸,有一次在湖边草地上非要抢走村里瘸子养的小羊,结果争夺之中小羊和二虎都不慎落水,湖水较深,二虎不会水性,一直在喊救命。而我正好经过,也不知该说幸运还是不幸。
人海中的小胖
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都是一个村子的,不能见死不救,瘸子没有办法下水,便只有我下水救人了,我费了很大的劲才把二虎给捞上来,两个人都有一种劫后余生的感觉。而小羊确是没有办法了,捞上来时已经奄奄一息了。
人海中的小胖
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这次二虎也算是经历了生死的人,上来之后竟然立马向瘸子道歉了,而瘸子也是接受了。但是小羊已经快死了,是不能挽回的事情。为此二虎对瘸子支付了一笔钱作为赔偿。二虎买下小羊后,知道我的厨艺在村里姑且还算不错,便求我将小羊进行烹制,毕竟不能浪费。并邀请了我和瘸子还有一些亲朋好友都前来品尝。那一顿羊肉至今难忘…
人海中的小胖
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因为这是一整头羊,所以我打算做个全羊宴,这全羊宴呢,又叫藏书全羊宴,实际的全羊宴有八十多道菜,各种烧饭,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒等等,十分考究。我记得我当时挑了十四道我比较擅长的做法进行烧制,有双凤翠迎风扇,龙门角探灵芝,香糟猩唇 东海祥云,彩凤眼 落水泉,红叶落坡 双花献瑞,葱香蜈蚣 麒麟顶,芭蕉扇 天鹅方肉。
人海中的小胖
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其中这最为称道的便是芭蕉扇,所谓的芭蕉扇,其实是我自己研发的一道菜,名字也是我自己取的,白话就是秘制羊排,大概很多人都很熟悉,不过我的烧法和别人不一样,先把羊排切成小块,放入大蒜、料酒、酱油进行了腌制,然后用面粉和鸡蛋裹匀,再在锅中放入油,等油稍热就将羊排放入油炸。然后慢慢地捞出炸好的羊排放入盘中,往锅中加入凉水、大蒜末、蜂蜜、料酒,搅拌均匀后加入酱油,放入羊排,用小火慢慢焖制。
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