从总代订的限流孔到了，和58粉碗接粉器比比大小。

限流孔换完了，第一次没经验，拆了些没必要动的螺丝，装好开机检查好久漏不漏水，总算是有惊无险顺利装好了。

老外改限流孔把锅炉都拆了，不知道为什么这么做。其实linea mini的限流孔装在冲煮头电磁阀上，只拆电磁阀就行。

下图是辣妈官方维修手册截图，22号零件就是限流孔。

看着简单，实际安装也费了些功夫，中间那个黑色的就是冲煮头电磁阀，他被下面的蒸汽锅炉挡着，没法拆，最后我只能把电磁阀解体才能转下来。

电磁阀螺丝里是新换上的0.6mm限流孔，左边是原机0.8mm的。据我所知，linea classic也是0.8mm，gb5、pb用的是0.6，strada系列里av似乎是0.6mm，而ep压痕就没有这玩意。同一品牌为什么用不同口径的零件，不知道～

然后是出水量测试。原机0.8mm，30s出水482g; 换0.6mm后降低到292g。

至于出品的变化，没心思再调磨，只试了一杯，木舌头觉得更甜，更多的感受等年后吧，明天开始关门休息。

过完年天开始暖和了，我准备送外卖，外卖容器有什么推荐么？

离我50米不到的中学一直是空的，老校外迁，新学校预计今天秋天搬过来。如果说做生意要耐得住寂寞，我希望到时候能有点改变。

新玩意～

出粉口那个小装置有点厚，会卡粉，我已经拆了。现在只留拨粉器最底下的部分，拿那半个蛋挡住中间，粉桶的残粉进一步减少，手拨用起来也轻快的多。

另外发现打蛋器不适合被当做WDT的工具，原因是弧形的打蛋器碰不到粉碗边缘，反而会把边缘的粉越压越紧，导致萃取不均匀。今天晚一点拍个图给大家演示。

继限流孔换成0.6mm，泵压也从9bar降低到6bar，30s流量从290g减少到240g，用更细的粉，延长预浸和萃取的总时间，我舌头长期被麻辣摧残，反正做出来的口感我自己挺喜欢的。