山湖乡简介
曾用名：仙福湖
姓氏：杨
民族：汉族
方言：潮汕话
建村时间：明朝末年
开基始祖：杨良
始迁地：梅州市大埔县百侯镇（古称“白堠”）
堂号：兄弟三翰林
通联：堠山遗泽，剑水流香。
人口：约18500人
总面积：3平方公里
耕地面积：2800亩
辈序：周国传英学，居行盛体仁。才大求隆古，凤飞万里腾。
地址：揭阳市揭西县金和镇（古称“揭邑霖田都上埔约”）
村寨：西门村、西门新寨村、桃李山村、南门村、北门村、北门新村、北星村
（沟下）、虎光村（趴地虎）、内寮村（牛皮地）。
山湖乡主要景点
1、大寨：山湖寨心大埕、500亩天然湖、大寨古村落；
2、西门：山湖村文化活动中心、西南定保古寨门、福德古庙、大圣佛祖庙、玉峰余曜古庙、玄天上帝庙、西门大桥、福义墓山；
3、南门：山湖乡春田门、山湖鱼苗场、山湖村政办公大楼、山湖世乔学校、山湖幼儿园、杨氏祖祠；
4、北门：东北锁钥古寨门、北门大桥、帝君古庙、福德三山古庙、500年芒果树、连理榕、飞鹅山、飞鹅水库；
5、北星：北星村古寨门、北星大桥、杨氏振祖祠；
6、内寮：东征棉湖战役遗址、东征烈士墓园、崩山伯公古庙、李老仙师福德庙、仙福泉、内寮竹笋场、山湖苗木场、新堂大桥、榕江河、牛古山、甬莞高速。
山湖乡文化
1、民间文学：潮汕歌谣、潮汕歌册、潮汕民间故事（讲古）、潮汕小品；
3、潮汕音乐：潮州大锣鼓、弦诗乐、庙堂音乐；
4、工艺美术：木雕、石雕、美术陶瓷；
5、民间艺术：潮剧、青狮、英歌舞、灯谜、剪纸、潮汕木偶戏（即抽皮猴）等；
6、特色民居：四点金、下山虎、龙虎门楼、独脚狮等，现代逐步分发楼地，各家逐渐从传统民居转住高楼洋房；
7、民俗：年节习俗、婚姻习俗、丧葬习俗、拜神习俗、祭祖习俗等，还有食七样菜、出花园、游神、龙舟等民俗；
8、农艺：畜牧、种田、养蜂、耕山、苗木、果树；
11、美食：白切鸡、白切鸭、卤鸭、果肉、卷煎、芋卷、春饼、肠粉、六角糕、红桃粿、鼠壳粿、发粿、酵包、粿仔；
12、工夫茶：潮汕工夫茶是茶文化的高峰；
13、宗教信仰：
道教：天地父母、玄天上帝、关圣帝君、三山国王、福德老爷、李老仙师；
佛教：如来佛祖、观音菩萨、十八罗汉、弥勒佛、大圣佛祖；
先人：革命先烈、福义公墓、已故先人；
14、旅游：在政府和深圳宏浩园林的大力支持下，筹资4.35亿元，2016年底开展金山湖项目，项目包括：水上休闲木屋、联排休闲木屋、连理树生态餐厅、集装箱商业街、集装箱休闲酒店、四季花田、农耕体验、电商创业园、电商物流园、老同学部落、生态养生园、棉湖战役纪念地、爱国主义教育基地、内寮村生态景区等。