合江荔枝皮薄艳丽、个大核小、肉厚多汁、晶莹透明、酸甜适度、清香馥郁、细腻化渣，特别是带绿、陀缇、妃子笑，更是荔枝佳品。

▼ 大红袍
成熟于7月中下旬，属中熟荔枝，因果皮鲜红，有鳞甲刺，好似“袍衣”，所以取得“大红袍”雅名，是合江荔枝主栽品种。
▼ 妃子笑
成熟于7月中下旬，属中熟荔枝，因杨贵妃酷爱而得名，“妃子笑”荔枝果皮薄，水汁多，成熟时易开口，所以又名“开口笑”。
▼ 陀缇
成熟于8月上旬，是合江晚熟荔枝的代表之一。因果穗成砣，产量高，故称“陀缇”，鲜果置于室内，释放出扑鼻清香，所以又被称为“清香陀缇”，是合江荔枝中的极品。

▼ 楠木叶
成熟于8月上中旬，属晚熟荔枝，又称三块石荔枝，因老叶子似楠木的叶子，故称楠木叶，是荔枝中的珍贵品种。
▼ 桂味
成熟于8月上旬，属晚熟荔枝。又称龙眼荔枝，玖瑰荔枝，果实近园球形，叶与龙眼叶相似，果面呈紫红色。
▼ 带绿
成熟于8月上旬，是晚熟荔枝的代表之一，果面缝合线明显，由黄绿色绕成一圈，像腰带一般，故称“带绿”，是合江荔枝的精品。
▼ 糯米糍
成熟于7月中下旬，属中熟荔枝。果肉肥厚，有糯米感觉，是大红袍良好的授粉品种，人称“夫妻树”，本品宜制干货。
▼ 降纱兰
成熟于7月下旬，属中熟荔枝。果肉肥大，品味浓甜，所以有人又称其为“糖粑粑”荔枝，因果壳为降红色，故称降纱兰。
▼ 佛顶珠
成熟于7月下旬，属中熟荔枝，因果实龟裂片大小匀称，稀密均匀，形似乐山大佛头上佛珠，所以人称“佛顶珠”。