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回复:【M-G】//干货向// 时 光 里 的 焦 糖 海 盐
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枫叶紫琪
旧雨新知
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我已经来临, 再不用苦苦等待,只要合上眼睛,就能找到嘴唇。曾有一只船,从沙岸飘向陡壁,阳光像木桨样倾斜,浸在清凉的梦中。
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44楼
2017-07-13 22:51
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枫叶紫琪
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今天我们要做的大概是灰太狼他老婆很熟悉的pancake——平底锅蛋糕。
听着名字大俗,但是在咖啡厅再看到它就有了新的名字——松饼。
45楼
2017-07-17 20:28
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枫叶紫琪
旧雨新知
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最近在看夏目漱石的【我是猫】
摘了一段喜欢的描写。
枫叶曾为松林妆点过二三朱红,如今已经谢了,宛如一支古老的梦;在“洗指钵”旁落英缤纷的红白二色山茶花,也已飘零殆尽。两丈多长的檐廊虽然朝南,但冬日的阳光转眼西斜。寒风不起的日子已经不多,而咱家昼寝的时光料也无几了。
47楼
2017-07-19 14:59
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枫叶紫琪
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之前说教大家做松饼一直被耽搁了~
现在我来辣。
低筋面粉 100g
杏仁粉 20g
泡打粉 5g
细砂糖 20g
牛奶 100g
白糖 50g
黄油 20g
鸡蛋 两个
48楼
2017-07-20 20:36
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枫叶紫琪
旧雨新知
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1.黄油隔水融化,鸡蛋打散后放入糖、牛奶搅拌均匀。把溶解的黄油倒入蛋液碗中。
2.低筋面粉、泡打粉、杏仁粉过筛入盆。将蛋液碗倒入盆中搅拌成粉液融合的面糊。(一定是流动性强的面糊不是面团!不然后期你可能像是在锅里煎一块雕塑)
好了前期工作做好了,拿出平底锅!找一个汤勺~准备煎饼啦。
舀一勺面糊放在锅中让它流动均匀摊开(不用放油因为面糊中含有黄油,如果不放心的宝宝可以薄薄平铺一层油在平底锅上……我是平底不粘锅。)
49楼
2017-07-20 20:41
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枫叶紫琪
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3.面糊表面出现密集的小气孔后就代表该翻面啦~
这时候就可以用锅铲翻面啦!在这里推荐硅胶铲子~炒鸡好用不锋利也不会损坏饼饼~~翻过去以后大概再煎20秒左右就可以出锅啦。
50楼
2017-07-20 20:42
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枫叶紫琪
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如果想让松饼成色均匀漂亮的话火候不要太大~
推荐放一个湿抹布在旁边每煎完一个饼就把锅子放在湿布上降温再做下一张~
做完之后 可以用糖粉、蜂蜜、奶油、水果等装饰啦~
51楼
2017-07-20 20:45
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枫叶紫琪
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不过,私下贬斥别人的相貌,那可太下流。任何人也不高兴有那么一只鼻子的。何况人家是个女人。你们的嘴也太刻薄了。”她在为鼻子夫人的鼻子辩护,同时,也是间接为自己的长相辩护。
---夏目漱石【我是猫】
52楼
2017-07-21 12:17
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枫叶紫琪
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铃木先生是个聪明人。他认为当今世界,应尽力避免不必要的反抗;而无益的争辩,则是封建时期的残余。人生
的奋斗目标不在于唇舌,而在于实践。假如事情能够如愿以偿地顺利进展,也就成了人生目的。若是没有劬劳,没有忧心和争论,事情却又顺利进展,那更是极乐主义地完成了人生目的。
---夏目漱石【我是猫】
56楼
2017-07-22 12:32
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枫叶紫琪
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大到有无数个小城市可以承载各种悲欢与孤独 现在还年轻 没成家立业 大多是纠结一些个人情感 喜不喜欢 爱与不爱 年轻人还容易陷入贫困的境地 社会发展太快 以至于我们没时间阅读 没时间静下来写段文章 没时间去生发感想
二十多岁 似乎没那么开心 没那么肆无忌惮
57楼
2017-07-26 12:11
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枫叶紫琪
旧雨新知
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说起葛宇路,想起九十年代初北京的路边全是被涂鸦的“码根码”,过街桥立交桥上,卧在路边的水泥管上,沿街楼房墙上,好多地方都有。这个“码根码”是种输入法,涂得北京到处都是强行宣传。那年代还没有将这行为引入艺术范畴,仍然是一种市场宣传行为。换成现在,那人就算卖不出输入法,也可以做艺术家。
61楼
2017-08-02 20:20
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枫叶紫琪
旧雨新知
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“做孩子的时候感到无聊,盼望着长大。长大后又向往返回童年。我们浪费自己的健康去赢得个人的财富,然后又浪费自己的财富去重建自身的健康,我们焦虑地憧憬未来,忘记眼前的生活。活得既不是为了现在也不是为了将来。我们活得似乎永远不会死,我们死的时候也好像从来没活过。”
——【幸存者回忆录】
62楼
2017-08-03 19:30
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