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雨天娃娃爱谁的“每日一菜”

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开个帖子来跟大家分享美食图片和做法~~!
衷心的希望大家不管男男女女都能找到一道自己喜欢又擅长的小


1楼2008-12-19 13:17回复
    12月19号
    炝拌萝卜皮
    材料:

    心里美萝卜1个、盐适量、干红辣椒2-3只、花椒5粒、香油、鸡精、糖、油。

    做法:
    1、心里美萝卜1只。

    2、将萝卜洗净,用少许盐仔细搓洗萝卜表面,然后再用清水清洗,直到清洗彻底干净。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块。

    3、用1茶匙盐将切好的萝卜皮拌匀,腌制10分钟,然后将渗出的水份倒掉。

    4、根据口味加入香油、糖、鸡精,调好味道。

    5、干辣椒去籽,切成辣椒圈,锅中放入1汤匙的油,放入干辣椒圈和花椒用小火加热,直到干辣椒变成棕红色,香味出来,注意不要将辣椒炸糊了。

    6、将炸好的辣椒和油一起倒入萝卜皮中,拌匀即可,很下饭。


    2楼2008-12-19 13:18
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      2025-06-29 18:53:48
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      做法很简单,小凉菜,喜欢辣味的吧亲们可以尝试哦~~


      3楼2008-12-19 13:18
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        萝卜是非常适合冬季食用的蔬菜,除了心里美萝卜,其他萝卜的皮也可以按此方法制


        4楼2008-12-19 13:19
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          我还见过一种就是用 芥末 拌萝卜皮
          一股儿呛到鼻子里的辣味,马上眼泪就下来了,很过瘾哦,呵


          5楼2008-12-19 13:21
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            我个人还觉得那种五香萝卜条的咸菜挺好吃的


            8楼2008-12-19 13:47
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              恩,适合喜欢辣味的吧亲们~!我个人很喜欢吃辣,喜欢吃辣的举手Y


              10楼2008-12-19 13:53
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                那你悄悄告诉我,你喜欢吃什么?


                12楼2008-12-19 13:59
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                  2025-06-29 18:47:48
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                  真的很好吃吗,我也想吃拉~~


                  15楼2008-12-19 17:34
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                    12月20号
                    今天的美食,我推荐的是蜂蜜柚子茶~~
                    有温暖的感觉,本来想贴个咖啡的,但是觉得非常不适合今天的心情,今天一定要喝暖暖的茶~~

                    材料:
                    柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量


                    19楼2008-12-20 10:44
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                      做法:
                      1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;


                      20楼2008-12-20 10:45
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                        2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时


                        21楼2008-12-20 10:45
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                          3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;喜欢稍微有点苦味的,就用开水抄下


                          22楼2008-12-20 10:46
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                            4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅


                            23楼2008-12-20 10:47
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                              2025-06-29 18:41:48
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                              5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可


                              24楼2008-12-20 10:48
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