辟谷方法与注意事項 一、辟谷次第分类：断谷三天以上定为辟谷，不满三天作为节食。断谷3-7天为短期辟谷，8-14天为中期辟谷，15天以上为长期辟谷。
二、辟谷层次:
1.低层次断谷：可食用少量水果、蔬菜、药物等，除了水和水果、药物外不吃任何谷物。
2.中层次断食：只喝適量新鮮果汁、酵素、蜂蜜等饮料。
3.高层次辟谷：
（1）只喝泉水或礦泉水進行辟谷［修此法以放下世務，專修最好］。 （2）不食任何食物，亦不饮水，但需有人护法［修此法應闭关专修，并有人护法］。
初练辟谷的，可从短期、低层次开始，随着服气功夫的提高和辟谷经验的积累，再逐步延长辟谷时间和提高辟谷层次。
三、辟谷时间：为治病而辟谷者，并非辟谷时间越长、辟谷层次愈高愈好。病重、体弱者辟谷时应量力而行，适可而止。宁愿增加辟谷次数，不要一次辟谷时间太长。根据经验，一般辟谷5～7天即有疗效。为实用而练辟谷者(如野外作业突然断粮或为渡灾荒或为提升修煉層次)可以延长辟谷时间，提高辟谷层次，但必须以身体健康为前提，即辟谷期间不感饥饿，并且越來越有精神。
四、辟谷进程：辟谷大致有三种形式：
1.经长期打坐修行而出现的自然辟谷。
2.经辟谷或高功師父催化而出现辟谷。
3.为了某种目的修练而自主辟谷。
值得提倡的是自主辟谷，说辟谷，马上辟谷，说复食，就按正確方式進行复食。整个辟谷期间除了闭关专修以外，可按日常生活如常进行，工作、学习仍照以往。
五、注意事项：
1.服气是辟谷的前提，辟谷者必须先學會觀光採氣。2.辟谷层次要逐渐提高，确定辟谷时间要量力而行。3.低层次的辟谷可吃点水果。
4.辟谷时要尽量避免不蹲，如下蹲后应慢慢起立，睡在床上也要慢慢的起来，不要急速爬起，避免过分剧烈運動。
5.辟谷后舌苔变厚，口中吐臭气，皮肤也会有酸臭 味,小便变黄变浊，无大便或拉稀便如便似酱油状、柏油状，这些都是正常现象，是身体排毒的表现。如原来便秘者可服点泻药以求把宿疾泻掉，一般的辟谷腹泻是不必用药调治的，毒气泻光腹泻就会停止。
6.辟谷时会有气冲病灶反应，在正邪相博之时病会有所加重或把隐藏的病激发出来，出现这种现象时要正确理解，不要害怕。有此反应是身體自癒系統激发，是修復身体、增強气感、祛病快的表現。