圣殿巨兽干投酒花酸艾尔

圣殿巨兽干投酒花酸艾尔
330ml，4.9vol，麦汁浓度11.18％，产至瑞典。
酿酒狗品脱杯，冰镇至8度左右
Appearance：橘黄色，液体浑浊，气泡较丰富，但消散很快。
Nose：开始有一股浓烈的柠檬、橘柑的香味，伴有百香果和酵母（或麦）香。
Body：单薄，酒体轻。
Mouth：入口一股强烈的酸，伴着涩，有类似二氧化碳刺激口腔的感觉。然后有一丝回甘，酸中带甜，吞咽后回味较短，无沙口感。
Finish：中偏短。
Comments：这是我第一次品尝酸啤，没想象中那么无法让人忍受。平衡感较好，涩和回甘较好的衬托了酸，却不突出，但结构还是略显单一了点。不过受众面应该较小，喜欢酸味的，对柠檬和橘子酸感兴趣的可以试一试。

圣殿炼狱谷酸艾尔

酿酒狗西楚王牌单一酒花
330ml，4.5vol°，麦汁浓度12.5°，产至英国。
酿酒狗品脱杯，冰镇至4-8度
Appearance：琥珀色/橙色，微浑浊，气泡稀薄，消散快。
Nose：芒果、菠萝、荔枝等热带水果的气味，伴有烘培麦芽味。
Body：中度酒体。
Mouth：入口味道较单一，清爽干净，有股甘甜的果味，又有丝丝果酸缠绕，舌根微苦，回味较慢，沙口感较弱。
Finish：中等。
Comments：社交型IPA，适合入门。酸甜适中，口感很好，受众面广，适合大多数人。因为是单一酒花，所以结构还是略显单一。

美琪（奇）乐冰镇皮尔森
330ml，4.7vol°，麦汁浓度11.4°，产至比利时。
酿酒狗品脱杯，冰镇至4度
Appearance：琥珀色/香橙色，微浑浊，气泡较丰富，消散快，壁挂挺好看的。
Nose：以香橙味为主，辅以陈皮、酵母、热带水果的气味，气味。
Body：中度酒体。
Mouth：入口淡淡的柚子和陈皮味，清爽干净，有沙口感，但无酒精感。回味较短，以苦味为主，从舌根处蔓延，慢慢变强，伴有回甘。
Finish：短。
Comments：夏日必备，十分适合炎热的夏天。层次并不丰富，但是清爽干净，没有多余的杂味。苦度虽然不低，但是被自身风味所掩盖，所以倒不觉得苦涩，颇为入口。

东海岸琥珀艾尔
355ml，5.6vol°，麦汁浓度13.8°，苦度14，产至美国。
风格：美式琥珀艾尔。
罗斯福圣杯，常温10度
Appearance：琥珀色/红棕色，液体浑浊，气泡丰富且细腻，消散较快。
Nose：麦芽焦香味为主，伴有艾草味，酵母味，热带水果味，气味不浓烈。
Body：中度酒体。
Mouth：入口有轻微沙口感，有香甜的麦芽风味，伴有淡淡的焦糖味，回味快且较长，以微苦的酒花味为主。
Finish：中偏短。
Comments：平衡感较好，入口顺滑，过度也较为平和。但层次不够丰富，总的来说特色不明显。

6.创始者苏格兰**
355ml，8.5vol°，麦汁浓度18.6°，苦度50，产至美国。
风格：苏格兰艾尔。
罗斯福圣杯，常温14度
Appearance：暗红宝石色/红褐色，液体浑浊，泡沫稀少但细腻，薄薄的一层，消散很慢，有好看的壁挂。
Nose：以焦糖的焦甜气息为主，伴有烘培麦芽（烤面包）、酵母香、热带水果味，气味较浓烈。
Body：中度酒体。
Mouth：入口焦糖味为主，伴有热带水果味，尾端呈烤面包味。无沙口感，但酒精感很突出，吞咽后，胸腔有热流上升，回味较长，舌根中度苦，后回甘，最后咸味充斥口腔。
Finish：中等。
Comments：类似修道院某些的风格，但层次没有那么丰富，平衡感较好，但简单粗暴的酒精味，略显寡淡的口感是糟点。适合冬天喝。

7.创始者波特
355ml，6.5vol°，麦汁浓度14.8°，苦度45，产至美国。
风格：美式波特。
酿酒狗品脱杯，常温14度左右
Appearance：深黑棕色/黑色，液体浑浊，咖啡色泡沫丰富且细腻，消散快，消散至薄薄的一层时，久久不散。
Nose：以烘焙味、焦糖味为主，夹杂着咖啡和黑巧克力的香气。
Body：中度偏重酒体，也可以算重度酒体了。
Mouth：入口中度苦，随后呈焦糖味、黑巧克力味，伴有咖啡香气、烘焙麦芽味、热带水果的酱果味。回味快且持久，满口生香，回甘、微苦、微咸巧妙的结合在一起。轻微沙口感。
Finish：长。
Comments：平衡感非常好，是我喜欢的味道。除了第一口比较寡淡，后面越喝越有味道，先瓶醒一下，再品尝，或许味道更好！味道层层递进，层次感较好。适合中烧进阶，性价比也很高。