在国外，美食不仅仅专属于高大上的米其林餐厅，许多繁华的小吃街市与熙攘的食材市场同样也盛产着使人垂涎欲滴的美食。它们有的是大厨们挑选食材的理想场所，亦或是品尝精致菜肴的购物地点。作为一个吃货，如果您漫步在它们的周围，还不知其存在的话，也许这趟旅行你就真的白去了。下面我们一起来看看这8个世界著名的美食市场！

1、巴塞罗那博盖利亚市场
博盖利亚市场是欧洲最著名的食材市场，被誉为欧洲美食的天堂。它的正式名字叫作“圣约瑟夫市场”，但当地人更愿意称它为博盖利亚。它位于西班牙巴塞罗那市主广场兰布拉大道的对面，地处闹市中心。
博盖利亚市场销售的食品和食材超过3万种，这里囊括了你几乎所能想到的全部食品。你不但可以买到伊比利亚火腿、腊肠、腌鳕鱼肝和小绿椒这种具有地方代表性的食材，还有很多其他地区的美食，比如鸵鸟蛋、鸸鹋蛋（鸸鹋是仅次于非洲鸵鸟的鸟类，是世界上最古老的鸟种之一）等。
巴塞罗那当地很多米其林餐厅的大厨都会来这里挑选食材，除此之外市场内还有很多玲琅满目的小吃店，比如番茄面包、葡萄酒蒸蛤蜊、鹰嘴豆血肠等，如果能来一杯冰镇卡瓦酒那就更完美啦！

2、威尼斯里阿尔托鱼市
泛一叶扁舟，畅游于街道的中心，感受着城市的气息，天上翱翔的海鸥鸣的叫声犹如回荡在剧场里的音乐，让人陶醉其中。这是哪儿？水城威尼斯！
威尼斯身为水城，对于水产类的食材自然情有独钟。里阿尔托鱼市拥有500年的历史，是当地人挑选水产品的最佳之选。鱼市每天7点开门营业。不但有你经常吃的鱼虾蟹贝，还有非常稀有的水产类食材，比如黑色鳗鱼、紫色章鱼和一种名为“canocche”（螃蟹和虾的杂交品种）的海鲜等。市场的一面墙上挂着一块古老的饰板，上面写着鱼类的规格和尺寸要求。逛完鱼市大概需要一个小时左右的时间。喜欢吃海鲜的朋友绝不能错过这样的天赐良机！

3、布拉格圣诞集市
捷克首都布拉格是全球氛围最浓的圣诞集市之一，其中以老城广场和瓦茨拉夫广场的圣诞集市最为著名，规模也最大。在哥特式建筑的映衬下，每个广场都有80个摊位。开放时间是每年的12月初到1月初，每天上午9点到下午5点之间举行。
广场的商贩们兜售着捷克传统的木偶和其他手工艺品，你可以试试当地特色的捷克蜂蜜甜酒，配上姜饼或者杏仁饼，再来点Trdelník 肉桂卷、烤香肠、烤猪肉、烤玉米等美食，可以吃得非常过瘾。然后买点姜饼小屋、糖衣杏仁或者其他一些特色饼干，带回去和家人们一起分享。

4、多尔多涅省夜市
说到世界美食就不能不提法国，法国菜在欧洲有着举足轻重地位，更是米其林餐厅的发源地。多尔多涅省位于法国阿基坦大区东北部，是法国的第二大省。该省的特色就是热闹非凡的夜市。
在夏天七八月份的时候，你造访该省的任何一个村落（如克雷斯、艾梅等），都会与法国当地的美食集市来一场华丽的邂逅，热情浪漫的法国人会载歌载舞，让集市变成欢乐的海洋，商贩们则用各类厨具和食材烹饪着香飘四溢的美食，如牡蛎、牛后腿肉、海螺、鸭胸肉、贻贝、蒜味土豆、烤鳗鱼、烤银鱼等。

5、墨西哥城普埃布拉集市
普埃布拉位于墨西哥城的西南端，距离其112公里，始建于1532年，由西班牙殖民者按照标准的殖民城市规格建造。墨西哥传统的阿兹台克文明与西班牙的地中海文明在这里相互碰撞形成了当地独特的饮食文化。
普埃布拉集市除了日常所用的新鲜食材外，还有墨西哥著名的新鲜绿辣椒与红干辣椒，你还可以品尝到外表呈蓝色油炸玉米饼，里面的馅料是用碾碎的花朵、野生蘑菇和当地特有的干酪制成的，口味非常独特。如果觉得口渴可以来一杯木槿花番趣酒。
除此之外有些酱料非常值得尝尝鲜，比如莫雷酱，它是一种色深味浓的甜辣椒酱，是西班牙与当地餐饮文化结合的产物，还有朱古力辣酱，在辣酱中加入了巧克力，在当地是用来烹制火鸡的一种酱料。

6、旧金山轮渡大厦集市
轮渡大厦集市是美国旧金山的一个穿越旧金山湾的轮渡站和购物中心，位于内河码头与主干道市场街的交汇处，是一个美食云集的饕餮天堂。这里的食品店铺琳琅满目，其数量在整个加州北部都算数一数二。
你可以进入牛仔女郎干酪放品尝手工制作的干酪，尼古拉沙皇鱼子酱店里的鱼子酱和香槟能给你带来非同凡响的美食体验，然后进入瑞秋提糖果店买一点五彩水果软糖或是盐花太妃糖送给孩子们作为礼物。而米基塔餐厅的香蕉叶包鸡肉馅玉米团和鱼肉玉米饼不但能刺激你的味蕾，还能去除腹中的饥饿感。
另外轮渡大厦市场在每周二和周六都会举行农贸集市，应季的有机农产品将纷纷在集市上亮相，比如番茄、花朵、草药、蜂蜜、橄榄油等，当然还有很多平时罕见的食品，比如表皮呈浅绿色或浅蓝色的散养家禽蛋等。

7、墨尔本维多利亚女皇市场
接下来让我们将眼光聚焦在澳洲，墨尔本维多利亚女皇市场位于墨尔本市中心西北方向的古老建筑之中，是南半球最大的露天集市，其规模排名全球第三。1878年就开始运营，距今已经有一百多年的历史了。
市场主要提供海鲜、肉禽、蔬菜和生果类等新鲜食品，如果你想买到鲜活的澳洲大龙虾、肉质饱满的生蚝、手工制作的干酪、醇香的葡萄酒和纯天然的有机蔬菜，那么恭喜你真的来对地方了。
除了新鲜食材意外，你还可以在这里吃到你所能想到的美食，比如牛角包、果仁蜜饼、巧克力、德国香肠、生鱼片等。不过这对于想减肥的朋友可能不太友好，因为它会让你的瘦身计划功亏一篑。

8、马尼拉萨尔塞多集市
菲律宾有几个世纪的殖民历史，其饮食文化深受中国、马来西亚、西班牙和法国的影响。因此这个地区呈现出变化多端的美食风味。萨尔塞多集市就是其最具代表性的地方之一。
集市每周六在马尼拉的中心地区举行，拥有130多个销售形形色色新鲜食品的摊位。如果您是喜欢吃小吃的人，那么来这里绝对是不虚此行。集市有一种名为“Bicolano”的美食，是在新鲜的蟹肉上角上一层一层辣味热可可奶；“ukoy”则是一种油炸小吃，用酥脆的大虾配上炸地瓜馅饼；还有油炸米粉肉馅卷饼，里面的馅料由猪肉蒜肠、绿番木瓜和鸡蛋制成。
吃完小吃之后你可以买一点熏三文鱼腹肉、用水牛奶制成的pastillas奶条带回家与亲友们一起分享美食带来的快乐。

那么多美食圣地有木有看得您口水直流呢？反正小编的减肥计划估计是泡汤了，实在管不住自己的嘴，抵挡不住这些美食的诱惑。其实新鲜的食材才是美食的先决条件，其次再是高超的烹饪手法，所以挑选食材切不可粗心马虎，遇到类似于上文提到的食材市场也千万不可擦肩而过哦！