任重道远，清醒理性，奋力前行，期待每一场，每一球，每一人的进步！

继德芙被爆出矿物油超标之后，海天、老干妈、老干爹、友加等多款油辣椒产品被优恪网送到德国实验室检测出矿物油超标、含有多环芳烃化合物以及增味剂等。消费者食用矿物油超标的食品会有危害吗？知名企业生产的产品为何会存在矿物油超标等多种问题？
据了解，被查出的这些物质均违反了欧盟或美国的相关标准。例如，欧盟对于矿物油的标准为中低黏度MOSH类物质（碳原子数为C16 ～ C35），而翠宏、好人家、老干爹、老干妈、友加等9款产品矿物油含量超大幅偏高（C17 ～ C35的MOSH/POSH含量超过4毫克/千克），海天私房豆豉酱（香辣）豆豉油辣椒1款产品矿物油含量大幅偏高（C17 ～ C35的MOSH/POSH含量介于2 ～ 4毫克/千克之间）。而多环芳烃化合物、增塑剂、增味剂也均是超过了欧盟的相关标准。
那含有这些成分对人体有会造成什么影响呢？欧盟食品安全局（EFSA）2013年的评估报告显示，中低黏度的MOSH类物质能在动物体内积聚，并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。而多环芳烃化合物（PAHs）中的一些物质有可能会致癌。
我国监测体系该如何完善
从企业回复的消息中可见，多个企业坚持自己的产品符合国家标准，对此检测结果不予置评。赵家曦表示，优恪网的标准体系综合了国标、欧盟相关标准和美国相关标准，是高于国标的，因此这些通过了国家检测的产品在优恪网检测暴露了一定的问题。
近几年国家非常重视食品安全问题，不断加大对食品安全违法的打击力度，食品安全状况日益改善，但我国食品安全标准仍旧低于欧美等国家。

清醒理性，任重道远，奋力前行，不离不弃，期待每一人，每一球，每一场的进步！

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