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黑暗料理第五季27 白菜里脊的味噌烧

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IP属地:北京来自iPhone客户端1楼2016-11-09 23:32回复
    可能加点能吸汤的食材比较好,蘑菇、油豆腐之类的


    IP属地:北京来自iPhone客户端2楼2016-11-09 23:33
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      似乎最近都在用这种做法……不过方便好吃就好了
      白菜、小白菜、猪里脊;味噌、料酒、盐、酱油。
      1. 白菜切丝(叶片部分宽一些),小白菜切段,下油锅翻炒至变软盛出。
      2. 猪里脊切片,下油锅翻炒到彻底变色,下炒好的蔬菜和少量盐翻炒片刻,拨到一边,下味噌和料酒,把味噌炒散,然后整锅翻炒均匀,加一点酱油出锅。(可能不放料酒好一些?本身蔬菜就很容易出汤了,或者加点吸汤的食材:蘑菇、油豆腐、粉条之类的)


      IP属地:北京3楼2016-11-09 23:43
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