回复：发个贴，行不？

打粮则有着和倒粮完全不一样的心情，那是迫不及待的一件事。由于大集体时代人心不齐，肥料太少，土壤出奇的薄，生产技术落后，粮食品种差，再加上连年自然灾害，粮食产量只有每亩几十斤，倒过公粮每人每年口粮只有百十斤，粮食缺口就等国家供应粮来填补。到了春天，青黄不接，十户九户都缺粮，供应粮一般一月打一次，品种有苞谷，高粱，红薯干，胡萝卜干，油渣，豆粕等，每人每天八两。

给社员要粮成了人们衡量公社书记好坏的标准。几十年过去了，党岘公社曾经的书记王致金，冯理忠，党岘人民还念念不忘，而近几年的乡党委书记除了贪腐出了名的，其他的多少个人们不知姓什名谁。 打粮比倒粮即容易又乐意，人们在一个窗口排队交钱开票，再到另外一个窗口盖章，然后在仓库装粮，人们满心欢喜，心劲十足。如果机会好，还可以从装满红薯干的破麻袋里抠出一两把红薯片，嚼得满口生香，现在想起来还流口水。

红薯片和家乡人有着无限的情结，因为它挽救了家乡人的性命。 红薯干有几样吃法：吃法一，先用手搓碎，在石磨上磨成面粉，再用其甩汤，可以是甜汤，可以调上酸菜成酸汤。甜汤名付其实，甘甜稠腻，酸汤则清爽厚重。吃法二，直接将薯干用水泡软，滴上几滴胡麻油，加以食盐花椒，放在锅里加些许水，盖上锅盖，温火煮之，待锅气圆，则用木勺翻搅，使其与调料均匀，起锅。则松软醇香，回味无穷。当然这属贵族吃法。
∽完，明天转发烧肥料，种洋芋的都来

有人看没，开始更新烧生灰了

好了，闲话少说，言归正传。我们接着说烧生灰。农业社时代，土地面积大，但肥料奇缺，化肥人们连听都没听说过，农家肥也很少，为了增加地力，人们便沿袭了老祖宗流传下来的增肥方法，烧生灰。

过去家乡三荒地很多，有着长满野草的荒梁，荒坡，荒河滩。到了夏秋季节，农业社里组织社员“搽生剥”，就是选择一片地势平缓，土壤肥沃，野草茂盛的地皮，用铁锨一锹锹翻起，待全部近百平方米翻好后，经过几个月太阳晒透，到的冬日，天气干燥，再将土块（生剥）顺山坡依势从底处往高处垒成大巴车形状，长二三十米宽十来米高两米许的土墩。注意，这可是技术活，土墩前有火塘，火门。火门一定在最低处，墩内有烟道，背上有三几个数字不等的烟囱 ，外表培一层厚十几厘米的细土。生灰垒好后，选择黄道吉日，由技术员负责点火，先用麦草，再用树梢，大火几天几夜连续不断，烟囱里在不同时间段冒出颜色不同的烟，直烧到烟青了，老远闻到焦土味，便停止烧火，用土填实火门，又等好长一段时间，估计内部自燃阶段结束了，土堆里温度降下来了，社员们开始挖生灰，先从火门处挖开，土块全部烧成赭红，毫无杂色，就像切开的西瓜，如果成功，这一码子生灰全部熟透，社员们欢呼雀跃，要知道这可是上万斤上好的肥料啊，里面寄托着社员们对粮食丰收的希望！接着，用人担驴驮，全部运往田间。

到了新时期，化肥大量增加，劳动力急剧减少，三荒地缩小，烧生灰就成了鲜为人知的故事了。但家乡山坡上还留有一个个生灰底疤子，就像千年的烽火台，古城墙一样，向后人诉说着过去的辉煌和苍凉。
～完～

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