我是一名在工地上做资料的资料员，我到这个工地五个月了，刚开始这个老板找我的来这里的时候，他说工资每个月发，结果现在他不给我发工资，而且会找各种借口理由来推托，当时也 没签合同什么的，现在该怎么办，我想拿走我做的所有资料，这个方法能行得通吗？请各位有经验的前辈给点意见