【青梅煮酒】竹叶青酒
一杯竹叶穿肠过,两朵桃花脸上来。
此酒不烈,味道清醇,饮后使人心舒神旷,且有润肝健体的功效,是我国传统保健名酒。
关于此酒有两个传说,其情节有些相似,就只介绍一个故事吧

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很早以前,山西酒行每年都要举行酒会。当时有家酒坊,虽说是祖传几代的老作坊,可年年酿出的酒总不见有多少起色,于是今年老板就找了个借口,让抬酒的伙计慢些走,自己先走一步,不愿早送到会上丢人现眼。
到了一片小竹林,两个伙计又热又渴,而附近又是一片荒凉,便耍小聪明用竹叶舀着酒喝,不知不觉就喝了半坛,为了交差,便用泉水掺和着,装满后就匆匆上路。
就是这样的酒掺和上竹林中的泉水,甘甜可口,获得酒会上酒坊老板的一致好评。酒会爆了冷门,伙计只好如实交代了事情原委。隔天,老板由伙计引路到了那片竹林考察,买下了那块地,又改良了酿造技艺,终于酿出了别有色味、名驰中外的好酒,取名叫“竹叶青”酒。