【吃货圣经】来福鼎游玩40款“必吃”美食推荐（转载）

5. 福鼎盛产槟榔芋，个头巨大。于是用芋头做的菜琳琅满目，品种居多，而本地人最喜欢的就是挂霜芋。简单油炸然后撒一层糖霜。北市场上小摊零售23元一斤。
　　

　8. 江祥金鱼片，始创于1940年，鮸鱼片15元，鱼丸燕丸12元，肉筋15元。鱼片弹牙，肉筋鲜美，肉丸燕丸爽口。配上香菜和米醋，赞！
　　

　9. 带鱼笋片汤，炸过的带鱼，混着本地竹笋做的汤，加了写地瓜粉，有点稠稠的，不腥很鲜。鼎粉靓汤，5元一碗。
　　

21. 淡菜汤。这淡菜可以点都不淡哦。青口煮汤，个头很大，并不用特别复杂的烹调，因为青口非常新鲜，汤甘甜鲜美。太姥山海特产街的青口特别新鲜。
　　
　　22. 很文艺的一道菜，盘菜问路，块茎类植物形似盘状，故俗称“盘菜”。做法很简单，盘菜切片，煮熟后点鱼露，盘菜的清甜配合鱼露的鲜味，必尝。老福鼎，东源等酒店都有这道菜。
　　
　　23. 普普通通的店面，只卖一种早餐水粉。每天卖出上千碗水粉，年收入百万！每天现场自制，滑滑的水粉，加上福鼎肉片和牛肉。阿楚早餐水粉，8-12元。
　　

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