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我和海鲜有个约会

今天要做的海鲜大餐是长寿鱼，它还有一个名字叫南极橙鲷，南极橙鲷肉质鲜嫩，鱼刺也少，腥气不重，是适合清蒸的海鱼。


好吃白，哪里买得


辣椒太少


用料
鲷鱼 1条
姜 适量
葱/大葱 适量
盐 适量
花雕 两茶匙
蒸鱼油豉 适量


鲷鱼剖好去鳞，双面切口子，撒上花雕抹盐静候味。葱切长段，姜切片。


姜片塞入鲷鱼身上切好的口子里，鱼肚内也填入姜丝和葱段。上锅隔水蒸十五到二十分钟。筷子轻松戳入时起锅。


蒸熟的鲷鱼上摆适量葱段及姜丝。蒸鱼豉油，生抽，放小碗里调好浇在鱼身上，熬一小锅油，大约六七十度时浇在鲷鱼上，激发葱姜的香味。一道鲜美可口的长寿鱼就做成了





晚上吃翡翠虾仁饺子，配料黄瓜和南美虾仁




饺子出锅，既有黄瓜的清香，又有虾仁的鲜美，好吃哟


听说这么大的鱼在深海这个不错，很容易做吗？




我不管，我段着败家子跟你吃去！馋死这人了


鱼有点小


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