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正经教程贴第十二期

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hi好久不见 今天做解暑酸梅汤和抹茶大理石乳酪磅蛋糕
来自iPhone客户端1楼2016-05-07 16:57回复
    看帖子记得点击查看原图
    来自iPhone客户端2楼2016-05-07 16:57
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      惯例 先圈人
      来自iPhone客户端3楼2016-05-07 16:57
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        酸梅汤：
        干乌梅30g 山楂30g 陈皮三四片 洛神花（玫瑰茄）四五朵 甘草2g 干桂花5g 冰糖60g 水1500ml
        来自iPhone客户端16楼2016-05-07 17:13
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          乌梅用清水泡五分钟 洗去表面杂质
          来自iPhone客户端28楼2016-05-07 17:17
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            除桂花 冰糖外 所有材料泡水半小时以上
            来自iPhone客户端30楼2016-05-07 17:18
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              可以是前一天晚上泡好 泡好以后水会变成橙红色 洛神花的天然色素|･ω･｀)
              来自iPhone客户端35楼2016-05-07 17:20
              收起回复
                大火煮开后小火半小时
                来自iPhone客户端41楼2016-05-07 17:27
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                  关火后加入冰糖 利用余温融化冰糖


                  来自iPhone客户端42楼2016-05-07 17:28
                  回复
                    趁热撒上一把干桂花就好啦
                    放凉后口味稍微偏酸 冷藏后会减淡 如果不冷藏的话根据个人口味再加糖
                    冻成冰格也可以保持风味


                    来自iPhone客户端46楼2016-05-07 17:30
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                      抹茶大理石乳酪磅蛋糕
                      原方来自下厨房@万万
                      来自iPhone客户端51楼2016-05-07 17:35
                      回复
                        明天母亲节啦 今晚做个慕斯| ू•ૅω•́)
                        来自iPhone客户端78楼2016-05-07 18:38
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