涂记油酥饼吧 关注:111贴子:1,350

回复:涂记油酥饼学员郑伟2014年学习的涂记油酥饼技术

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虽然这家店经常排队,不過最最重要的是这家的油酥饼得到大家的一致认可:好吃!
饼皮酥脆,面皮酥酥的一层一层。馅料香辣,吃起来那叫一个满足啊。住在跟前的住户真的好幸福呀!!羡慕!


41楼2017-02-16 11:22
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    这次买了四个!胖胖还没出江汉路就全消灭啦!看来下次再来还得多买!但我不会那么狠心一次一锅!肯定也会照顾下其余顾客的情绪!^_^


    42楼2017-02-17 18:31
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      经常去江汉路的人应该不会错过这个“涂记”吧。店子在江汉三路,与江汉路主干道呈直角,隔壁是一家馒头包子铺和一家做虾球炸鸡块的店,那一条小道就他家门口总是排着弯弯曲曲的队。无论你什么时候去,要吃上饼非得排上半小时的队。


      43楼2017-02-19 10:08
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        以前每次去汉口只要肚子装得下,就会特意绕到他家解解馋。
        营业时间是早七点半到晚七点半,有时也会酌情延迟半小时,但是想吃的话还是要趁早,之前有次晚上过去想买个吃结果八点多已经收摊了。


        44楼2017-02-21 10:34
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          虽然这家店经常排队,不過最最重要的是这家的油酥饼得到大家的一致认可:好吃!
          饼皮酥脆,面皮酥酥的一层一层。馅料香辣,吃起来那叫一个满足啊。住在跟前的住户真的好幸福呀!!羡慕!


          45楼2017-02-21 10:34
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            油酥饼猪肉馅的3元,紫薯馅3元,牛肉的4元,个头还比较大而且厚,酥皮经过油炸和烘烤后变得很焦脆,还会散下来吃起来像“馓子”,而里面的面团还是软的,馅子味道很足很鲜。即使比较饿,吃一两个绝对管饱,性价比还是不错的


            46楼2017-02-23 16:07
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              以前每次去汉口只要肚子装得下,就会特意绕到他家解解馋


              47楼2017-02-25 09:22
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                营业时间是早七点半到晚七点半,有时也会酌情延迟半小时,但是想吃的话还是要趁早,之前有次晚上过去想买个吃结果八点多已经收摊了。


                48楼2017-02-25 09:24
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                  涂记油酥饼 好好吃的油酥饼,又酥又软,好香好香,每次去买都好多人哦,要排好长的队,价钱涨了,一样还是很多人买,希望价钱不要再涨啦,那就更让人满意的了


                  49楼2017-05-31 14:19
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                    油酥饼猪肉馅的3元,牛肉的4元,个头还比较大而且厚,酥皮经过油炸和烘烤后变得很焦脆,还会散下来吃起来像“馓子”,而里面的面团还是软的,馅子味道很足很鲜。即使比较饿,吃一两个绝对管饱,性价比还是不错的。


                    52楼2017-12-29 10:58
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                      经常去江汉路的人应该不会错过这个“涂记”吧。店子在江汉三路,与江汉路主干道呈直角,隔壁是一家馒头包子铺和一家做虾球炸鸡块的店,那一条小道就他家门口总是排着弯弯曲曲的队。无论你什么时候去,要吃上饼非得排上半小时的队。


                      53楼2018-01-16 17:26
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                        略显油的饼饼!油分全部挥发!一口下去特别酥脆!饼内的馅料也很扎实!虽然不是每口都到肉!但是也分量


                        54楼2018-02-24 15:26
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                          这家油酥饼店子不大,但是排队来买的顾客很多,络绎不绝的,烙饼的老爷爷刚辛辛苦苦的烙完一大锅,不一会的功夫就都卖完了,超神速~而且越是排队,跟风的就越多,好不容易排了半天买到了,乐滋滋就吃上了,味道还不错,皮是酥酥的,里边的馅子也是很有味道,馅子也多。很香,但是排队真心有点抓狂啊···


                          56楼2019-04-07 15:11
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                            我经常去吃,~排对的人太多,主要是已经排了很久~放弃可惜~然后有人一下就买了大半锅走了一锅才20个,这饼趁热非常好吃~很香酥


                            58楼2019-04-23 10:50
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                              整条街就2个店在排队,一个是油酥饼,一个是皮片鸭。牛肉饼4元一个了,猪肉的还是3元。我和朋友去的,他吃的牛肉的,我吃的猪肉的。真是分分钟就卖完了啊,排在后面看着马上到自己,就是不知道前面的会买几个,然后看着越来越少,马上排到我了,在看后面又排气长队了。一锅大概要10分钟。牛肉和猪肉的都有。3元一个,真是很划算,味道也很好,咸味很适中。刚出锅没吃,等了5-10分钟才吃的,凉了一些,依旧酥酥脆脆的。整体来说,对于一个饼,它算的上:物美价廉,老少皆宜。


                              59楼2019-07-19 16:02
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