近几年干锅行业拔地而起，尤其是在重庆地区，干锅店随处可见，但是并不是每一家都是有人去光顾的。很明显这和味道特色方面有着密切联系。据了解香辣干锅鸡已经成了干锅美食的招牌菜。

有一次去吃饭，我们也是选择的是干锅，走到一个地方，有好几家干锅店，可是最映入眼帘的只有乱劈柴干锅香辣煮艺馆。里面人山人海，当然我们也要跟随大众咯！进门老板很热情的招待了我们。安排了地方。我看了看菜单，菜品真的好多，什么干锅虾、干锅排骨、鱿鱼、牛肉等等。顿时我也不知道吃什么了，于是咨询了老板店里招牌菜是什么。老板信心满满的给我推荐了“香辣干锅鸡”。当然我在进门的时候也看见很多人吃的都是这个。然后就点了一份香辣干锅鸡。


虽然店里很忙但是效率还是很快，在等菜的时候我听到其他桌的朋友谈话，我发现有很多的外地朋友，心里想，这么受欢迎啊！不一会一锅香喷喷的香辣干锅鸡上了我们的餐桌。第一印象就是分量多，色感好。非常的有食欲感，而且配菜也很丰富。我已经迫不及待了，拿着筷子就开干。干锅鸡外表很焦，可是放进嘴里确实十分嫩滑。入口舒适。回味无穷。因为干锅鸡我也不是第一次吃了。但是这家店的干锅鸡味道有一种其他店没有的独特味道。很是让人满意。

偶然间听到有一桌顾客说到，“我们大竹也有这个乱劈柴干锅，味道也是很不错，天天生意都很好。看到这家店就想来试试和大竹乱劈柴比起怎样，真的是有过之而无不及”。顿时我发现干锅真的是很受消费者的欢迎，不仅仅是重庆，在外地也是十分受消费者朋友青睐的。乱劈柴干锅所到之处必将围杀当地同类餐饮！
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