这是做的很心焦的一个东西。
👉芝士牛奶小方
消耗奶油奶酪大作战的最后200g。我的1kg奶油奶酪终!于!用!完!了!

这个东西做的时候,唯一的感觉就是“真让人头大”,其实,就是熬一份奶酪卡仕达酱,然后烤箱烤。配方的量做出的奶酪糊我平分了三份,做了三个口味,又由于我没有合适的模具,焗饭盘和方形慕斯圈都用上了……烤后烤箱冷却,放冰箱冷藏了一晚拿出来切的,不是想象中的那种弹性比较实的那种。裹粉也很心碎,裹粉时候心里在想“我为什么要做这个东西”。这个的口感应该不是传统牛奶小方的口感,虽然我没吃过,但我觉得应该不是,这个口感说像重芝士还没有那么实,比较像冻芝士也就是慕斯蛋糕的口感。没有椰蓉,原味就裹的奶粉,然后它们放在一起静置后粘连,我……(╯>д<)╯︵╩╩

