来暖暖贴

模底的部分做好了，下面正式开始做慕斯的部分🌸
🌸称200g草莓，打成酱。（没有打碎了的同上面饼干的一样 打碎）

🌸10g吉利丁粉加入草莓酱中，混合

暖贴……

🌸将加入吉利丁粉的草莓酱加热
大概50℃左右 不要沸腾！
为了防止沸腾，我这里还是用喝水加热

🌸隔水加热到吉利丁粉完全溶解后，放在旁边冷却

🌸取一个干净的容器擦干
🌸倒入250g淡奶油。（冬天淡奶油看上去会比较浓稠，也比较好打发。夏天可以放冷水里打发。）
🌸加入35g细砂糖
🌸今天我用的是搅拌器，不是机子，手打比较好注意打发程度。
有打蛋机的也可以用打蛋机。
🌸奶油打发到5~6分 此时搅拌应该会有明显纹路。
提起打蛋器的时候会有奶油滴下来堆叠，但很快消失。
🌸这里不是很好拍，所以大家感受一下，不懂可以问我

🌸冷却的草莓酱（此时应该会是一种半凝胶状态）再热一下融化后倒入打好的奶油中。

🌸最后放进冰箱冷藏4个小时（或者冷冻一个半小时）
🌸取出后用热毛巾敷一下模具边缘，脱膜

姨妈棒棒哒

虽然草莓冻住了，但是应该还是挺好吃的。我觉得不管是我做出来给男朋友，还是男朋友给我做，都是一个挺大的惊喜。

虽然草莓冻住了，但是应该还是挺好吃的。我觉得不管是我做出来给男朋友，还是男朋友给我做，都是一个挺大的惊喜。

自己暖

有没有人想学毛线帽的？

情人节快乐哦