首先，你的雕刻刀里面的平刀，背面一定要光滑，，那就只磨斜面就可以了
，平刀圆刀尖刀都是一样磨斜面
平刀刃口应该和两侧边缘的两个夹角都是90度
这样的刃线平直，不容易滑刀伤人，刀刃夹角40-45度左右，在磨石上面磨的时候要注意，不要把刃线磨成圆弧哦，来回磨刀的时候可以推刀的时候磨后部，
拉刀的时候磨刃线，左右要平衡，磨几下看看刃线平直吗，调整好后继续磨就可以
不能歪斜！