眼睛眼睛必须是中等大小的，必须有与被毛同色调的眼线。深色的眼睛是首选的，但是准许颜色随被毛的颜色而变化。眼睛必须紧密的镶嵌在眉骨下。虽然所有种类的马士提夫都可以准许下瞬膜露出，但是它们的外表必须看起来非常的睿智和警惕。

5mm以内的地包天为最佳，10mm以内的地包天、平行、剪状咬合为允许，上凸颚为失格。卡斯罗身体微成长方形。也就是体长稍微大于肩高。卡斯罗的被毛没有纽伯利顿那样粗糙，是近似光滑但不是很柔软的一种短毛。准许有少量底毛。

成年雄性最小体重是100英磅(45KG)，雌性的是80磅(36KG)，大一些的尺寸是可以的，但是较大的体形不能影响工作能力和运动能力。前胸深且宽，胸的底部低于肘关节，肋骨有良好的外伸度；

额段点非常明显。就是眉间稍下方凹陷明显。嘴角周围皮肤较紧实，从前面看，上唇构成一个倒"U“形，从侧面看，口宽阔、有力、厚实。

他们拥有强大的力量，勇气和稳定的神经类型。它们被用来狩猎大型猎物如野猪，牡鹿和放牧牲畜。

它们强壮有力，具有典型的巨大头骨和关节，头部长度为肩高的36%左右。头盖骨宽度略大于长度，前方成球状拱形，往后至枕骨处渐平。

卡斯罗不是斗犬。它们在几百年前被用为工作犬使用。它们不会寻衅滋事，但是另一方面它们不会服输于其他狗。

背线直且不能看齐来很软弱。背线流畅的伸向臀部，从侧面看来有些圆形的感觉。腹部上收。体长必须大于体高（多10%左右）。最重要的是该犬必须看起来平衡能力好而且适合运动。

培养卡斯罗的服从性不难，但是一定要做，否则后果可能很严重。卡斯罗对陌生人很戒备，也可以表现出适度友好，但不会热情，也不会无端攻击。但是对于可能带来威胁或者侵犯主人的人，它会立即发起无情的攻击。

卡斯罗最光荣的历史莫过于曾经在古罗马军队中服役，陪伴护卫主人直接在沙场上冲杀。对主人非常忠诚，对家里的其他成员非常温顺，喜欢和孩子玩耍，对孩子的过分行为也很宽容。

嘴吻部的长几乎等于宽。嘴部不要超过头部全长的34%。吻部的立高要超过它的长。当从前面正视嘴吻部，嘴吻部的截面类似于梯形（底部要宽）。嘴唇:嘴唇厚重。上唇要稍下垂盖住下颚，这样嘴吻的下部的轮廓看起来就是由上唇勾勒出的。嘴唇必须是深色的。5mm以内的下颚突出为最佳，10mm以内的下颚突出，水平，剪状咬合允许，上颚突出为失格。最好牙齿一颗也不缺。

卡斯罗犬是非常优秀的护卫犬。非常忠诚，喜欢取悦主人在房间里很安静。卡斯罗有着极高的智商和可训性。

它是一种紧凑型獒类，具有獒类的爆发力，同时拥有超过一般獒类的持久力。过去用于驱赶牛到屠宰场，咬住牛以便屠夫屠宰。一般也用于狩猎大型野物：野猪等，有着极好的敏捷度和反应能力。

意大利卡斯罗非常适于和孩子及其他家庭成员相处。驯良服从它们的主人。它们有护卫性但是非常绅士。卡斯罗有着十分稳定的性格。它们非常喜欢跟随主人，在必要的时刻它会变成凶猛勇敢的护卫者，去保卫它们的家庭、成员和财产。

耳朵裁耳的大小可以从紧贴头骨到等边三角形变化。不裁耳是可以接受的，而且不算犬的失格或者缺点。