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【原创铁观音吧首发】月兔,铁观音如何挑拣,细节篇。
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清香大兔子🐰
度尽众生
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鉴于有些吧友们买毛茶,但是不懂挑拣,于是准备了这个帖子,先前也发过挑拣篇,不过不是很详细。另外从我们挑拣的过程中相信吧友们也可以学到一点东西。
(准备工作第一点, 手一定要干净啊。)
送TA礼物
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1楼
2015-10-27 10:19
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清香大兔子🐰
度尽众生
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先留个楼。
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3楼
2015-10-27 10:21
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这个是我们还未挑拣的一颗茶。 我们挑拣只挑取前两叶, 前面两颗,而在梗的末端那粒不要, 那个颗粒不好, 末端那粒一起下去泡会让茶变苦,变涩。 不好喝。
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4楼
2015-10-27 10:28
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清香大兔子🐰
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再示范两颗~ 末端的不要。
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7楼
2015-10-27 10:33
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经过初次挑拣得到的茶叶~ 我顺便把刚刚梗上被淘汰的挑出来对比对比吧。
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9楼
2015-10-27 10:47
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度尽众生
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这部分是方才被我直接淘汰掉的茶叶。 与上图初次挑拣好的茶叶形成了鲜明的对比。
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10楼
2015-10-27 10:51
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再补一张初次挑拣好的茶叶,此时这样的茶也可以直接冲泡喝了,这样算及格了
不过要更好还得再翻拣一次的。
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11楼
2015-10-27 10:53
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清香大兔子🐰
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图传到贴吧上怎么全变模糊了…
我随手拨了一点茶叶。从中把他们分为了两堆。 如图,右边的茶叶看上去比左边的黑,颗粒上还带着青色。 这样的颗粒是不好的。 黑不溜秋的颗粒参与进去会使茶叶有杂味, 青粒呢则是会让茶叶汤水变得比较轻,还会带有一点臭青味。
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15楼
2015-10-27 11:12
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楼上图咋没了。补上。
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16楼
2015-10-27 11:13
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度尽众生
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对比。
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17楼
2015-10-27 11:19
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好的颗粒细节。
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18楼
2015-10-27 11:19
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度尽众生
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被淘汰颗粒细节
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19楼
2015-10-27 11:20
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清香大兔子🐰
度尽众生
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还有一部分最容易分辨的。 红粒。会使汤色变红,同时也同样会影响茶味。
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20楼
2015-10-27 11:22
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清香大兔子🐰
度尽众生
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挑拣好的,好的茶叶,第一泡水冲下去。茶叶大部分是浮起来的
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21楼
2015-10-27 11:24
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清香大兔子🐰
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这部分是刚刚被淘汰的茶叶。可以很难过的看见大部分沉了
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22楼
2015-10-27 11:26
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