平时有空的时候多多与卡斯罗培养感情，在一些陌生的地方，可以把爱犬放掉，然后自己躲起来，正常情况下，狗就会开始寻找主人，找到就得用各种方式鼓励，这样有助于培养与犬的互动性，依赖性。我养的第一条草根卡，也是我记忆最深刻的，在我不断的刺激与鼓励下，五个月就会护主了，而且不惧怕任何比他大的犬只。

卡斯罗现在，卡斯罗被训练成为一种优秀的护卫犬，对它所属的家庭有极其忠诚，对陌生人特别的冷淡。它有着天生的极佳的看护能力，具有准确识别敌友的能力。它的名字来自拉丁语的 "cohors"，这个单词的意思是“看守者，牲畜护卫者。”

卡斯罗现在作为军警犬而存在，古罗马时代人们用它们来狩猎狮子。他们拥有强大的力量，勇气和稳定的神经类型。它们被用来狩猎大型猎物如野猪，牡鹿和放牧牲畜。现在，卡斯罗被训练成为一种优秀的护卫犬，对它所属的家庭有极其忠诚，对陌生人特别的冷淡。它有着天生的极佳的看护能力，具有准确识别敌友的能力。它的名字来自拉丁语的 "cohors"，这个单词的意思是“看守者，牲畜护卫者。”

卡斯罗头部强壮，有攻击性的外观，宽阔，头颅骨平坦，从头顶鸟瞰，头颅骨的边线是平行的。有明显的额段。

卡斯罗鼻子必须是黑色的，除非被毛是蓝色的，鼻子才可以是暗灰色。

卡斯罗黑色，蓝色，栗色，浅黄色和任何前面的颜色组成的条纹。茶色的卡斯罗经常有黑色的面罩　胸前，下巴，脚趾和后膝可以有白色的斑块。

卡斯罗的故事和意大利的历史是融为一体的，它有着光辉和苦难的经历。不幸的是这一种族在多年前遭受过近似灭种的数量的下降，现在卡斯罗的数量少之又少。但是所有的一切都抹不去它们重大的历史意思和肖像背景，卡斯罗的少数狂热者想使它们恢复到它们先祖的模样。

卡斯罗趾头必须闭和紧密，足部呈椭圆型，有厚的足垫和弯曲良好的脚趾。

卡斯罗如果有比较严重的皮肤病，那么任何狗都可能产生比较难闻的气味。卡斯罗如果没有严重的皮肤病，卡斯罗有没有比较大的体味呢？这要看饲养方法。如果卡斯罗一直呆在比较湿度较大缺乏日照的室内，那么卡斯罗会有比较明显的体味，但不严重。只要每天白天能在室外度过40分钟以上的时间，则基本没有体味。如果做不到这一点，只能晒月亮，则在比较潮湿的南方，会有一些体味，但并不很严重，如果是在干燥的北方，体味很轻。

卡斯罗拥有其他欧洲獒犬的强大，但没有他们讨厌的口水，样子更漂亮，显得更华丽高贵，但这丝毫没减少卡斯罗的威慑力。

直到1976年Breber博士在研究了意大利乡下民俗后，在意大利犬舍俱乐部的期刊上发表了卡斯罗引人注目的一系列文章，这一举动将卡斯罗重新带到了公众和官方的犬迷圈的面前。跟着他联系了在此期间和他保持联络的一些热心的犬迷，开始了拯救卡斯罗的行动。在1983年10月，这些人成立了S.A.C.C（意大利卡斯罗社会联盟）。

继续繁育和繁育所需的经费使这个组织变得中央集权化起来。因为这一原因，两个副总裁OresteSavoia和FlavioBruno先生相继退出了该组织。在这一时期，SACC一直致力于提高卡斯罗的社会声望，而且取得了一定的良好的结果。但是不幸的是，Basir在以后的繁育过程中没有稳定遗传的特性，它的后代没有出现和它一样的外观。而且只到现在为止卡斯罗的外形也和理想中的模板相差很远。在那个时候,SACC成功的组织了犬迷们的聚会，使意大利犬舍俱乐部对卡斯罗进行测试和繁育标准的标定。

ConvegnonazionalediCivitellaAffadena，1990年6月16日，这不仅是热心的繁育者（包括Breber）而且是官方的首次有记录的聚会。在1992年为了更好的发展卡斯罗的繁育事业，意大利犬舍俱乐部决定将Corsi的诞生日期记录下来，以作为卡斯罗纯种血系繁育的开始。一些非正式的书籍中也有1994年1月20日开启纯种血系的记录。出于对该犬种的热心、好奇和了解，越来越多的卡斯罗爱好者和繁育者在对卡斯罗喜欢的促使下，不可控制的繁殖出了大量的卡斯罗幼犬，这样就使卡斯罗的平均质量受到了影响。SACC组织并未对这种现象作出任何控制和约束，而是用不断的提高卡斯罗和该组织的影响力来作为其拯救卡斯罗的唯一手段。在这种因素的促使下，卡斯罗由原来的几十个的数量一下猛增到每年由2500只注册的程度。他们没有注重卡斯罗品质的提高，而只是追求数量上的增加。

这一选择的结果导致了使卡斯罗的形态发展受到了影响。在1996年5月22日在Arese最好的卡斯罗进行了一次聚会，CHBoris被选为了品质F.C.I卡斯罗标准繁育样板。11月的时候，卡斯罗经过了国际认证。这看起来好像是质量提高的结果，但是它使卡斯罗的繁育产生了更进一步的恶化，因为意大利之外的人们也认识了卡斯罗，热情的人们会对这一新出现的犬种感到新鲜，更会没有目的没有计划的去繁殖它。

在1999年7月，在很多年书面建议和多次反对SACC的呼吁下，意大利俱乐部将SACC改变成为一个官方的卡斯罗俱乐部。为了消除卡斯罗的繁育恶化的趋势，卡斯罗爱好者们成立了自己的A.I.C.C。