直到1976年Breber博士在研究了意大利乡下民俗后，在意大利犬舍俱乐部的期刊上发表了卡斯罗引人注目的一系列文章，这一举动将卡斯罗重新带到了公众和官方的犬迷圈的面前。跟着他联系了在此期间和他保持联络的一些热心的犬迷，开始了拯救卡斯罗的行动。在1983年10月，这些人成立了S.A.C.C（意大利卡斯罗社会联盟）。

卡斯罗幼犬非常有自己的主见，同时这也是经常令主人感到失败和恼火的原因。小狗只知道作它自己想作的事情，当幼犬按照自己的意愿办事而成长起来成为成犬后，就会摊上很多的麻烦。这就取决于主人怎么教导幼犬，教会它怎样玩耍和怎样在人们的世界里立足。

当主人刚把幼犬带回家里的时候，可以采取保留一些的态度。幼犬得慢慢接受失去兄弟姐妹的事实。失去了从出生就左右相伴得伙伴对它来说是个很大得打击。

卡斯罗在这里我首先说明我是不赞成培养缺乏服从性或者不可控制的性格。造成狗溜人或者见着人就狂吠上扑。养条狗连经常来的朋友或者家庭成员都要小心翼翼退避三舍的卡斯罗犬。一条好的卡斯罗犬应该具有一定程度的服从性和分辨能力，对周围的情况和主人的指令做出相应的判断。不怕事不惹事，这六个字才是我们心目中卡斯罗犬的形象。如果能够经过专业人员的训练 调教固然是好但是我们普通爱好者首先资金是问题，然后是时间 训练好以后需要持续的加强巩固成果。这些都是有一点难度，那怎么样才可以基本达到我们家庭饲养的不怕事 不惹事的效果呢？

首先我们要知道的几点。卡斯罗犬的性格软硬是有一定的遗传基因的。父母的情况可以适当的做个参考。但是就家庭基本饲养的要求（非比赛）我认为还是可以通过后天的引导和培养塑造来达到你的理想。然后我们应该了解犬的攻击行为，一般分2种情况，一种是主动性攻击第二种是被动防御型攻击。主动性的卡斯罗犬性格强硬 地盘意识强对自己认为有威胁的人和动物容易主动挑事攻击。被动型的卡斯罗犬胆子较小 或者性格孤僻 对不太熟悉的人和其他动物不信任靠近时候因为它的自我保护意识诱导其咬人。

培养小卡斯罗强硬的性格小时候最好的还是玩。这里最好最简单也可以贯彻一生的方法是玩具的争夺，2个月左右就可以开始，买一条毛巾 诱逗小卡来咬 适当的拉扯 拔河。有的朋友会说我的小卡丢它毛巾没有反应啊？是的 这个时候就需要主人适当运用技巧营造氛围，快速用毛巾触碰 拿开有利于引起它对移动物体的兴趣。你也可以发出鼓励的声音激励它用你的兴奋情绪带动它。小卡来兴趣了 就不断的调动它的行动能力，但是记住往来几次最后请以小卡胜利叼走毛巾而结束。这样既可以培养应该 坚强的性格也可以培养凶猛度一段时间后你会发现小卡和你角力的时候喉咙还呼呼有声。但是当小卡快累了的时候或者你不想玩的时候 果断拿走毛巾。等于暗示小卡 我才是主人我给你玩你才可以玩。免得造成以后不可控制的局面。普通玩家这个方法大小狗都可以用。毛巾柔软的质地也不容易伤到牙齿。鼓励最重要狗需要你的抚摸和语言夸奖。

很多卡斯罗朋友说我的卡很大了啊但是对陌生人一点都不警惕都不凶。首先我是不赞成狗随便凶人咬人的，我们还是应该对狗的行为负责。为卡斯罗犬带来良好的名声。但是既然是猛犬我们当然行为自己的狗不是人人都可以驾驭的。我们可以通过这样的方法如果在家 你可以把狗栓住主人离开，叫你一个狗不太熟悉的人 来你家。进门狗没有反应 或者表现亲热状态。叫你这个朋友可以突然轻拍打下狗或者地面等的行为或发出声响，然后猥琐快速跑走。这个时候狗肯定吓一跳很迷茫，但是几次反复后就对陌生人非常警惕了。经常巩固那陌生人一般难以进门了。注意一定要有突然性 人表现的畏畏缩缩。最后要以狗吓走人而结束。在狗信心起来赶走陌生人后 主人出来及时给予鼓励奖励。

卡斯罗整体外观和历史卡斯罗是古代名为“Mollosser”的猛犬的后裔。他们是意大利的地产狗，现在做为军警犬而存在。

卡斯罗现在作为军警犬而存在，古罗马时代人们用它们来狩猎狮子。他们拥有强大的力量，勇气和稳定的神经类型。它们被用来狩猎大型猎物如野猪，牡鹿和放牧牲畜。现在，卡斯罗被训练成为一种优秀的护卫犬，对它所属的家庭有极其忠诚，对陌生人特别的冷淡。它有着天生的极佳的看护能力，具有准确识别敌友的能力。它的名字来自拉丁语的 "cohors"，这个单词的意思是“看守者，牲畜护卫者。”

卡斯罗也很聪明，很容易训练。但是，脾气比较倔，所以要注意方法，多引导。不过，卡斯罗支配欲相当强，特别是雄犬，服从性一定要培养好，服从性的培养必须贯穿犬的一生。培养卡斯罗的服从性不难，但是一定要做，否则后果可能很严重。卡斯罗对陌生人很戒备，也可以表现出适度友好，但不会热情，也不会无端攻击。但是对于可能带来威胁或者侵犯主人的人，它会立即发起无情的攻击。卡斯罗犬是非常优秀的护卫犬。

卡斯罗非常忠诚，喜欢取悦主人在房间里很安静。卡斯罗有着极高的智商和可训性。活泼有自己的思维，是无与伦比的看守和护卫犬。意大利卡斯罗非常适于和孩子及其他家庭成员相处。驯良服从它们的主人。

卡斯罗角形变化。不裁耳是可以接受的，而且不算犬的失格或者缺点。

卡斯罗头部全长的34%。吻部的立高要超过它的长。当从前面正视嘴吻部，嘴吻部的截面类似于梯形（底部要宽）。嘴唇:嘴唇厚重。上唇要稍下垂盖住下颚，这样嘴吻的下部的轮廓看起来就是由上唇勾勒出的。嘴唇必须是深色的。5mm以内的下颚突出为最佳，10mm以内的下颚突出，水平，剪状咬合允许，上颚突出为失格。最好牙齿一颗也不缺。

卡斯罗鼻子必须是黑色的，除非被毛是蓝色的，鼻子才可以是暗灰色。

卡斯罗行动起来必须充满力量和动作流畅。前腿必须大步行走。很少用力跳跃和有其他过分的动作。从前面看。它的每一步都步幅很大，且两脚在行进中平行。从侧面看背线保持水平。有少许的晃动或者跳跃，足迹近似于一条直线。行动灵活且充满信心。