卡斯罗行动起来必须充满力量和动作流畅。前腿必须大步行走。很少用力跳跃和有其他过分的动作。从前面看。它的每一步都步幅很大，且两脚在行进中平行。从侧面看背线保持水平。有少许的晃动或者跳跃，足迹近似于一条直线。行动灵活且充满信心。

卡斯罗黑色，蓝色，栗色，浅黄色和任何前面的颜色组成的条纹。茶色的卡斯罗经常有黑色的面罩　胸前，下巴，脚趾和后膝可以有白色的斑块。

卡斯罗的口水真是不足以造成任何问题。卡斯罗和纽波力顿是近亲，可这兄弟两个在口水方面真是天壤之别，一个口水可能是正数第一，而另一个在獒中可能是倒数第一。

卡斯罗拥有其他欧洲獒犬的强大，但没有他们讨厌的口水，样子更漂亮，显得更华丽高贵，但这丝毫没减少卡斯罗的威慑力。

卡斯罗趾头必须闭和紧密，足部呈椭圆型，有厚的足垫和弯曲良好的脚趾。

卡斯罗的口水真是不足以造成任何问题。卡斯罗和纽波力顿是近亲，可这兄弟两个在口水方面真是天壤之别，一个口水可能是正数第一，而另一个在獒中可能是倒数第一。

公卡斯罗4个来月时，就表现出强烈的护主倾向。如果不是真地需要卡斯罗进行护卫，还是要让卡斯罗经常接触生人，减少对生人的警惕性。毕竟现在不是治安基本靠狗的时代，绝大多数人养狗，包括养猛犬，都不是要让猛犬干什么工作，不是要追求所谓的实用，而是把他们作为最好的伴侣。卡斯罗作为伴侣，非常具有独特的魅力。

直到1976年Breber博士在研究了意大利乡下民俗后，在意大利犬舍俱乐部的期刊上发表了卡斯罗引人注目的一系列文章，这一举动将卡斯罗重新带到了公众和官方的犬迷圈的面前。跟着他联系了在此期间和他保持联络的一些热心的犬迷，开始了拯救卡斯罗的行动。在1983年10月，这些人成立了S.A.C.C（意大利卡斯罗社会联盟）。

继续繁育和繁育所需的经费使这个组织变得中央集权化起来。因为这一原因，两个副总裁OresteSavoia和FlavioBruno先生相继退出了该组织。在这一时期，SACC一直致力于提高卡斯罗的社会声望，而且取得了一定的良好的结果。但是不幸的是，Basir在以后的繁育过程中没有稳定遗传的特性，它的后代没有出现和它一样的外观。而且只到现在为止卡斯罗的外形也和理想中的模板相差很远。在那个时候,SACC成功的组织了犬迷们的聚会，使意大利犬舍俱乐部对卡斯罗进行测试和繁育标准的标定。

这一选择的结果导致了使卡斯罗的形态发展受到了影响。在1996年5月22日在Arese最好的卡斯罗进行了一次聚会，CHBoris被选为了品质F.C.I卡斯罗标准繁育样板。11月的时候，卡斯罗经过了国际认证。这看起来好像是质量提高的结果，但是它使卡斯罗的繁育产生了更进一步的恶化，因为意大利之外的人们也认识了卡斯罗，热情的人们会对这一新出现的犬种感到新鲜，更会没有目的没有计划的去繁殖它。

在1999年7月，在很多年书面建议和多次反对SACC的呼吁下，意大利俱乐部将SACC改变成为一个官方的卡斯罗俱乐部。为了消除卡斯罗的繁育恶化的趋势，卡斯罗爱好者们成立了自己的A.I.C.C。

卡斯罗在意大利曾经的功用是看护农场，现在这一品种几乎完全被用来护卫和作为家庭伴侣。他们的高智商和积极取悦主人的个性使它们成为了非常优秀的伴侣犬。他们还被人们视为对人类贡献巨大的犬种之一。卡斯罗的身材和力量决定了正确饲养卡斯罗幼犬是保证卡斯罗健康成长的关键。

卡斯罗幼犬非常有自己的主见，同时这也是经常令主人感到失败和恼火的原因。小狗只知道作它自己想作的事情，当幼犬按照自己的意愿办事而成长起来成为成犬后，就会摊上很多的麻烦。这就取决于主人怎么教导幼犬，教会它怎样玩耍和怎样在人们的世界里立足。

卡斯罗在这里我首先说明我是不赞成培养缺乏服从性或者不可控制的性格。造成狗溜人或者见着人就狂吠上扑。养条狗连经常来的朋友或者家庭成员都要小心翼翼退避三舍的卡斯罗犬。一条好的卡斯罗犬应该具有一定程度的服从性和分辨能力，对周围的情况和主人的指令做出相应的判断。不怕事不惹事，这六个字才是我们心目中卡斯罗犬的形象。如果能够经过专业人员的训练 调教固然是好但是我们普通爱好者首先资金是问题，然后是时间 训练好以后需要持续的加强巩固成果。这些都是有一点难度，那怎么样才可以基本达到我们家庭饲养的不怕事 不惹事的效果呢？

首先我们要知道的几点。卡斯罗犬的性格软硬是有一定的遗传基因的。父母的情况可以适当的做个参考。但是就家庭基本饲养的要求（非比赛）我认为还是可以通过后天的引导和培养塑造来达到你的理想。然后我们应该了解犬的攻击行为，一般分2种情况，一种是主动性攻击第二种是被动防御型攻击。主动性的卡斯罗犬性格强硬 地盘意识强对自己认为有威胁的人和动物容易主动挑事攻击。被动型的卡斯罗犬胆子较小 或者性格孤僻 对不太熟悉的人和其他动物不信任靠近时候因为它的自我保护意识诱导其咬人。