“半斤”派的豆，避免被说广告应该都知道“半斤”是谁，哈哈。
和第一次喝这豆一样，感觉就是一杯果汁。一直一刀流，前几天看了一个关于手法的帖子，又回来尝试三段法。
磨M520A 刻度3
水温 89
名门滤杯
青芳所木炳细口
闷蒸十五秒
出品酸甜果汁一杯，出品一分钟后甜感开始明显才像果汁，酸感觉不够明亮，感觉源于手法问题，第三段有点乱。
时间越长感觉懂得越少。想来个大神详细说一下三段法（各个阶段注水量等），现在想学习根据豆子闷蒸时的状态来决定闷蒸时间，而不是以前的固定时间。比如闷蒸时开始塌陷为闷蒸结束，希望各位大神分享讨论一下相关知识。（说明看法的时候希望能附带缘由）