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回复:买烤箱后,折腾出来的食物
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燕家小花园
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加上用塔塔粉那次,这是第三次做戚风,依照成品看,我悟性还是不错的、因为做的蛮成功的,我把他切片了,因没有切片器,自己用面包刀切可能不是特别的均匀
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66楼
2015-09-08 09:27
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燕家小花园
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这次要做的是慕丝,还是流心慕丝
用切片的戚风代替了食谱上的饼干底,虽然这样做步骤多时间久,但我觉得极有挑战,都开始不按食谱做了
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67楼
2015-09-08 09:31
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感觉很简单,轻松就搞定
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68楼
2015-09-08 09:35
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冷藏过夜后脱模,非常成功
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69楼
2015-09-08 09:46
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然后用奶油装饰,这个打奶油都第三次了还是没打好,都快有后遗症了!第一次做的芒果流心慕丝,挺成功的,味道也很赞
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70楼
2015-09-08 09:49
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过了几天,买了一些黄油(此时冰箱还有450g的黄油2块)打算从新做饼干,而且挑战做好几种口味,买了一罐植物奶油用来练习打奶油(至今用了一次400ml然后放了一个星期,担心坏了我把它给扔了)还买了10几个饼干包装盒!
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71楼
2015-09-08 09:56
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下午继续更做饼干
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72楼
2015-09-08 09:57
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阿九哒
华丽飘过
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楼楼,好棒棒,越做越好(⊙o⊙)哦
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73楼
2015-09-08 10:05
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阿九哒
华丽飘过
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顺便可以求一下你在哪里tb店铺买的原材料嘛
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74楼
2015-09-08 10:05
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现在继续,自从上次面团一样的饼干结束后,中途没有再做过饼干!
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75楼
2015-09-08 17:17
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3种饼干出炉的样子、样子虽有些不完美,但味道很棒,配方里有用到牛奶的我都换成奶油了
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77楼
2015-09-08 17:32
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然后还做了10根鞭子面包,因包装盒不是很大,原本一次只能做4根的面团,我做了5根,等待冷却包装!
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78楼
2015-09-08 17:37
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3种口味将近180片的饼干,还有10根面包,下午5点开始做,一直到包装好已经凌晨4点多了!绝不是我动作慢,(当时没有想到怎么样可以节约时间,有的事情可以同时做,后面做就快了很多)因为只有一个烤盘,饼干只能等这盘烤好,冷却一下烤盘继续挤饼干糊,做好饼干,烤箱完全冷却还得用来发酵面团,一次一小时,共用了4次发酵功能!毕竟头一次这么大量的做,早已沉浸在做饼干的成就感当中了,哪里还管得了时间!第二天睡到下午起来给好朋友们寄饼干去了
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79楼
2015-09-08 17:48
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寄完快递,菜市场买了一条鱼和一些小龙虾,现在也到饭点了,看下我做的菜
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80楼
2015-09-08 18:12
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头一次[HEAVY PLUS SIGN]精,好激动的说!继续我的又一次做饼干!上次做饼干后有些材料已经消耗完,然后同城又购了一些
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81楼
2015-09-08 20:21
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