手指饼干送入烤箱，准备另一份的材料！

提前用冰水泡好吉利丁片，然后放糖水融化，高温情况下倒入蛋黄糊，然后搅拌至蛋黄糊冷却，加入奶油混合，这个糊就做好了！

手指饼干烤好放凉，用咖啡酒侵泡备用，因我酒量不好，不大喜欢喝酒，所以放的比较少，没有侵泡用刷子打湿饼干，没有咖啡酒的话，可以用意式浓缩咖啡加朗姆酒混合代替！

我放了3层，饼干刚刚好用完！然后把它放冰箱冷藏至少5小时，我是放着过夜！不知道是不是闻多了咖啡酒，毫无睡意！然后就和面做了2份面包，揉的我手都没感觉了，不好容易分批发酵完，还得分批烤，然后一看时间，我靠，快4点了！这时候想睡也不行，还得看着烤箱，于是我就给自己来了一碗冰淇淋

这是我所准备一会混合冰淇淋的材料

这是1号晚上做的，2大盆，现在就剩这一盆了、吃了满满一大碗，好满足

面包都以出炉，正在放凉！此时已是早上5点多！吃了那么一大碗冰的甜点更睡不着了，于是乎我就等呀等呀，当然也不会闲着，就躺沙发上看各种美食达人们的食谱与作品，学习一下别人的好方法！

到7点半我去把土司切了，虽然没有完全凉透，但也不管了，切！因我的土司不是那种长方形带盖的模具，所以烤出来形状不是很美丽，但味道好，口感佳，香味浓就足以！

辫子面包就用袋装上就可以了、晚一点继续更放冰箱的那个甜品！

接着继续，冰箱拿出我之前做好的蛋糕，撒可可粉装饰一下！

因为月初大量采购了食材，所以又开始折腾自己了，做了大量的饼干！过程中忘记拍照了，一直在忙！

今天先到这，都是不定时的更新，我也不知道有多少人在看，希望点开的烘培达人们给我个赞[THUMBS UP SIGN]，好让我们知道原来你们也有关注过！万分感谢！大家也可以留言一起交流谈论！明天继续！
跟它们培养感情去！

迷失香，罗勒，牛至，百里香，家里原本就种好的薄荷

还记得我那2大盆冰淇淋吗？这是最后一碗了！