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回复:买烤箱后,折腾出来的食物

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送烤箱前我想做点花纹,想要让蛋糕看起来更有逼格,放了3颗德芙去融化,因不知道怎么调温,(不是代可可脂好像都需要调温,不然高温就会结晶)失败告终,可家里没有代可可脂的原料巧克力,这时候我就把剩下的一颗德芙加可可粉加一点点奶油隔水融化调和,好歹算成功!当这个巧克力滴落在蛋糕糊里后,我用牙签拉花时,肠子都悔青!还不如做个安静的芝士蛋糕、要个逼格有卵用!


IP属地:广东来自iPhone客户端163楼2015-09-12 14:52
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    俗话说:而不嫌母丑,可它是真的丑!没办法自己做的死,再难看也的看!虽说长的丑了点但味道特别棒!因很喜欢吃芝士蛋糕,所以对做这款蛋糕我现在是顺风顺水!第二天一大早切开消耗掉2块!


    IP属地:广东来自iPhone客户端164楼2015-09-12 14:57
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      才发现刚刚那段文字很有问题,你们装作看不懂的样子


      IP属地:广东来自iPhone客户端165楼2015-09-12 14:59
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        晚饭做了一锅口味虾,一份水煮肉片,后面加了一份鸡翅!


        IP属地:广东来自iPhone客户端166楼2015-09-12 15:03
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          趁现在还不算太晚,继续更一点!早上6点我不去睡懒觉,既然在厨房里忙活!我是有多热爱烹饪


          IP属地:广东来自iPhone客户端171楼2015-09-12 22:26
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            酸奶蛋糕,做法跟芝士差不多、口感比戚风好很多!也挺细腻的!但我还是最爱芝士,因为当天家里没有奶酪了,才拿酸奶来做!


            IP属地:广东来自iPhone客户端172楼2015-09-12 22:29
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              好像也是用的浴烤,135度90分钟放凉几分钟后脱模冷藏!


              IP属地:广东来自iPhone客户端173楼2015-09-12 22:33
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                下午拿出来吃的时候,我还特意用油纸剪了一个图案用来撒可可粉盒糖粉装饰!有时候我觉得自己挺作的,装饰好了还不一样切开吃了,又不是用来展览的


                IP属地:广东来自iPhone客户端174楼2015-09-12 22:37
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                  暂时到这,明天再继续!


                  IP属地:广东来自iPhone客户端175楼2015-09-12 22:37
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                    继续更,这一天只有快凌晨时做了几个蛋挞,晚饭做了一个高逼格的菜高笋炒腊肠,凉拌黄瓜,烤洋葱


                    IP属地:广东来自iPhone客户端176楼2015-09-13 15:39
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                      高逼格的洋葱


                      IP属地:广东来自iPhone客户端177楼2015-09-13 15:40
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                        晚饭后休息一会做蛋挞,没有黄桃,里面放的桃子


                        IP属地:广东来自iPhone客户端178楼2015-09-13 15:42
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                          香喷喷的桃子蛋挞,放的整个鸡蛋[HEAVY PLUS SIGN]奶油,牛奶!


                          IP属地:广东来自iPhone客户端179楼2015-09-13 15:43
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                            平常家里有吃不完的香蕉,熟透了的香蕉,皮变黑了,都可以利用起来,用不完可以放冰箱冷冻保存,这是我做的香蕉蛋糕所需材料


                            IP属地:广东来自iPhone客户端180楼2015-09-13 16:40
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                              这根香蕉近160G,用来做了一个8寸的香蕉蛋糕,做法也很简单;香蕉捣碎备用,蛋黄,油搅匀后加牛奶在继续搅匀,然后加入捣碎的香蕉泥搅匀,再加过筛的低粉!这根蛋糕糊就做好了、蛋白加糖打发,然后分3次与做好的糊混合,我用的140度60分钟


                              IP属地:广东来自iPhone客户端181楼2015-09-13 16:46
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