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回复:买烤箱后,折腾出来的食物

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现在继续更,说到装饰部分了!前一天晚上抹面之前就已经调好奶油霜并做好裱花,一颗颗都放在冰箱冷藏,原本是想最顶上是白色然后黄色粉色西瓜红大红这样的一个渐变,但是黄色玫瑰不适合用在七夕,所以把原本做好的8朵黄玫瑰又回炉做成了淡粉,白色奶油没把握,所以放弃了,最后就是整个红色系的花朵!地方太小冰箱还有一盘


IP属地:广东来自iPhone客户端122楼2015-09-10 17:59
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    一颗颗花朵[HIBISCUS]把蛋糕围起来,花朵刚刚好,因为我做之前先用尺量了一下8寸的蛋糕模一圈是多少厘米,然后除花朵大小就可以得出需要几朵花!这就是我情人节送给我对象的礼物[WRAPPED PRESENT]


    IP属地:广东来自iPhone客户端123楼2015-09-10 18:09
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      礼物好做了,然后出去买了菜,一会更,情人节当天的晚餐


      IP属地:广东来自iPhone客户端125楼2015-09-10 18:19
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        希望不会太晚快11点了!继续更


        IP属地:广东来自iPhone客户端127楼2015-09-10 22:49
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          图一下子全放了,明天继续更!今天先到这里


          IP属地:广东来自iPhone客户端129楼2015-09-10 22:59
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            今天有来的有点晚,抱歉!好了继续更!


            IP属地:广东来自iPhone客户端133楼2015-09-11 15:38
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              情人节第二天下午做了一次面包,要不是手机照片显示着时间我都快忘记了,不过面包成品没有拍照,好像是做好就送人了!


              IP属地:广东来自iPhone客户端134楼2015-09-11 15:41
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                晚餐,蒸鳜鱼,蒸腊肠,地皮菌肉末汤,清炒红薯根!煎蘑菇!


                IP属地:广东来自iPhone客户端135楼2015-09-11 15:44
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                  煎蘑菇超级简单,而且也好吃!告诉大家怎么做,先将蘑菇洗干净去蒂,蘑菇盖晾干水份,锅里放一点点黄油或者橄榄油(最好平底锅或者不粘锅的锅)把蘑菇盖反过来放在锅里,然后盖上锅盖,中小火3分钟左右,看到蘑菇盖里挤满了蘑菇汁就可以打开锅盖撒盐和黑胡椒即可!也可将少许蒜,辣椒,香菜,葱白等调料剁碎放入煎完蘑菇的锅中,放少许油将配料混合锅里的溢出来的蘑菇汁炒香,然后把炒好的调料放入每个蘑菇盖里面!大家可以试试,非常好吃!


                  IP属地:广东来自iPhone客户端136楼2015-09-11 15:57
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                    当然也可以用烤箱做这个蘑菇,锡纸上刷少许油,倒放蘑菇盖,送入烤箱,烤至蘑菇开始变小且蘑菇盖盖里挤满汁即可拿出来撒盐和黑胡椒即可!


                    IP属地:广东来自iPhone客户端137楼2015-09-11 16:01
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                      晚饭后开始做冰淇淋!


                      IP属地:广东来自iPhone客户端138楼2015-09-11 16:44
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                        材料很简单,奶油,白砂糖,炼乳,鸡蛋,少许柠檬汁,我加了一根香草荚,鸡蛋将蛋白,蛋黄分开装,蛋白打发至干性发泡,放冰箱冷藏备用!香草切开把香草籽用刀刮入奶油里面,打发至6、7分发就可以了,然后蛋黄搅拌均匀分3次倒入奶油里面搅拌均匀,炼乳也是分3次倒入奶油糊搅拌均匀!最后将蛋白分次倒入奶油糊翻拌均匀,然后放冰箱冷藏!


                        IP属地:广东来自iPhone客户端139楼2015-09-11 16:53
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                          蛋黄倒奶油糊应该也是翻拌,还有炼乳也是都用翻拌的手法把它们混合均匀,蛋白用翻拌就是防止消泡,跟做蛋糕一样!


                          IP属地:广东来自iPhone客户端140楼2015-09-11 16:55
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                            这一份可以用装差不多一个6寸的蛋糕模,把它们分成了3个不同的的等份,后面又多加了2种抹茶,巧克力,冰冻期间,隔1个半小时拿出来搅拌一下,这样循环3次,口感会更好!当然不拌也行!下图是已经被挖过剩下的的冰淇淋


                            IP属地:广东来自iPhone客户端141楼2015-09-11 16:59
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                              继续!冰淇淋做好后,怎能少得了上面的坚果,每次在外面吃,加一次见坚果也就那么一小勺还不停的抖,自己做的就任性一回,加一碗


                              IP属地:广东来自iPhone客户端143楼2015-09-11 19:20
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