做的过程中一直在观察“蛋糕”慢慢长高了，担心锅盖漏气用找了毛巾给包起来，只留一个小角落观察！

下午有事情所以没写了，现在继续！

一直用小火，怕火大了会焦，不记得多少分钟过去了，闻到一股焦味，锅盖都被蛋糕顶起来了，然后关火打开锅盖，蛋糕也在慢慢回缩！但是比第一次好看那么一点，味道吗，不是很好吃但也不难吃，有种鸡蛋面粉糕的感觉

有了这2次的预热，一直期待成功不远了，这回还是同样的配方，我记得用了3个鸡蛋，当时没有打蛋器，量芍，容器什么的，只有手动打蛋器，蛋白用的料理棒打发，换了个圆刀片，可以把牛奶打成气泡，一个鸡蛋打成蛋黄酱的那种，蛋黄跟糖，4满芍面粉，和面时随意倒的牛奶，总之面糊跟我们现在做的差不多，然和将浓稠浓缩的蛋白一起搅拌，然后我不怎么的把它们变成了煎饼，好像是觉得一起倒进去太多了怕跟上次一样底部都焦了！

做好一块玩我就尝了一下，其实味道挺好，有蛋糕的感觉！后面加了芝麻两面都煎黄，又用料理棒做了一杯卡布奇诺，奶泡很丰富，应该算成功的

过了两天，我又开始做蛋糕了，应该是煎饼，但比上次煎的要好看很多了！颜色是金黄色没有焦

看到这样的蛋饼，我越来越觉得我就是个烘培的料，虽然这和蛋糕没什么关系！

经过这4次的经历，其实中间就有在网上搜索失败原因和更好的食谱，以及逛烤箱，然后22号我的烤箱到了，但天做菜特别晚，烤了一只鸡，几个鸡翅，吃饭时凌晨了，那只鸡烤了差不多2个小时，第一次用不知道火候也不懂掌握，烤烤焦了！味道没有想象的好，但鸡翅挺好的

吃完饭，想着是不是得做点甜品，毕竟新到的烤箱也没派上什么用场，于是就拿2鸡蛋牛奶，好像就是这些吧，那料理棒搅匀，烤出了这玩意！当时已经凌晨1点半了，勉强吃了2个，其实晚饭吃太多吃不下了！

到下午，一有空火速冲进厨房，开始了用烤箱的第一次做蛋糕！

表面看好像还不错，但是特别矮，下面结成块，上面烤的很酥，这时候我已经有烘培工具了，还算齐全，应该是我当时不懂的打蛋白，还有过高的温度，这个蛋糕结块的地方不好吃，但上面那一层还不错！

过了两天做了一个披萨，这个挺好还不错，就是上面加了一片早餐奶酪片结果怎么烤都化不开！

当时不知道怎么的剩了一下蛋液，就想着炸个鱿鱼圈、搜好菜谱就开始炸了，挺简单的，只是卖相不是很好，炸完鱿鱼圈又加了一个蛋跟面包屑一起做了个煎蛋饼！