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椰子油大部分为饱和脂肪酸，但是之前文章也有说饱和脂肪酸其实是对身体有危害的，但是椰子油尤为特殊的，就是因为它是中链脂肪酸又因为含有月桂酸成分所以完全可以被身体利用且不被囤积，这也是椰子油与其他油最大的差异！并且椰子本身的超强疗愈力也赋予了椰子油全新的生命！有人称椰子油为最健康的油，但是这个话不能说的那么绝对，所以我无法证实。
我们先从吃椰子油来开始说吧，椰子油口服起来不会有椰子糖的感觉但是椰子的香气会停留在你的口腔中，为什么说椰子油非常利于食用呢：
1.因为中链脂肪酸不会进入血管增加胆固醇，更不会使血液粘稠造成血栓（中链脂肪酸无需消化酶和胆汁，因此椰子油可以提供更容易的营养来源，无需动用消化酶系统！），所以非常适合老年人或者长辈食用！
2.另一个重要的成分就是月桂酸，月桂酸以及中链脂肪酸是母乳中含有的成分，母乳中的中链脂肪酸越多，宝宝就越健康越有营养抵抗力也就越强。因为乳汁就是宝宝营养的重要来源之一，但是一般来说乳汁中的中链脂肪酸仅仅含有3—4%，如果在饮食中加入椰子油产品后，中链脂肪酸就会提升，这样乳汁也会更有营养使宝宝更有抵抗力~！
我们先从吃椰子油来开始说吧，椰子油口服起来不会有椰子糖的感觉但是椰子的香气会停留在你的口腔中，为什么说椰子油非常利于食用呢：
1.因为中链脂肪酸不会进入血管增加胆固醇，更不会使血液粘稠造成血栓（中链脂肪酸无需消化酶和胆汁，因此椰子油可以提供更容易的营养来源，无需动用消化酶系统！），所以非常适合老年人或者长辈食用！
2.另一个重要的成分就是月桂酸，月桂酸以及中链脂肪酸是母乳中含有的成分，母乳中的中链脂肪酸越多，宝宝就越健康越有营养抵抗力也就越强。因为乳汁就是宝宝营养的重要来源之一，但是一般来说乳汁中的中链脂肪酸仅仅含有3—4%，如果在饮食中加入椰子油产品后，中链脂肪酸就会提升，这样乳汁也会更有营养使宝宝更有抵抗力~！
