对制作上有点误解，导致最后卷成饼干的时候弄反了，饼干变的很大一块。
巧克力味还不错。浓浓的可可香。面皮做的有点干，切的时候散了些...
不知道是不是我买错了奶酪，做出来后很甜，或者是饼干太大了所以腻了？
反正以后都不想再碰奶酪了。
做的有点挫败，明天继续，加油，要成功。

6.2015/10/30
花生酥

之前一直摸不清自己烤箱的脾气。从上个月开始似乎渐渐有了感觉。所谓的磨合期？
自从发现一款好的app后，就再也不用只靠着君之视频做烘焙。
简单的纯花生酱，鸡蛋，低粉，微量小苏打，做法也简单，一切不需要打发蛋白的烘焙我都喜欢！
浓浓的花生香，唯一的缺点，大概是吃太多了会腻。
原来的配方里是要花生颗粒酱，下次找到好吃的酱后，再做一下，看是不是更棒。

外面做活动，桃酥买一斤送半斤，妈妈每次想买，因为要排很长队伍所以没买。今天下班了回家查查配方，我就顺手做了一份。
280g的面粉里加入90g糖，我觉得很多会很甜，没想到成品一点都不腻，很舒服的味道，比外面卖的好吃。
其实今天妈妈生我气不理我了，我硬塞一块桃酥给她，然后“再来一块，还蛮好吃”

今天也是第一次觉得自己烤箱小了，24块桃酥放进去，加热后就开始膨胀

8.2016/6/4
草莓酱夹心麦芬

作为一个很久没烘焙的人，家里一堆东西都闲置，特别是食物啊。于是强迫症都犯了，想消耗完所有的材料。首当其冲的是消耗草莓酱，果断在“下厨房”里找到草莓酱夹心麦芬配方。
很简单，依然不用打发蛋白，全蛋加入糖啊牛奶啊黄油啊，艾玛家里的黄油终于被消耗完了，开心…就是最后做夹心的时候麻烦了点，我比较贪心，每一个麦芬都做比较大，结果烤出来的就是爆浆，不少麦芬草莓酱爆浆出来了…
自己全都带给了同事，同事说略干了点，因为我怕不熟所以烤的比较久…还算成功的吧，大家都很喜欢。
虽然进入夏天了，很多食物都不好保存，而且很热，但还是要勤快起来啊！做一个贤惠的女王大人，么么哒。