【吃货酱DIY第一弹】如何制作高逼格的藕粉桂花糖糕【美食与烹饪吧】

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1楼2015-06-05 14:42回复

好了开始第一步当然是准备材料啦：100g藕+150g糯米粉+80g白砂糖+100g藕粉+适量糖桂花

4楼2015-06-06 22:09

建议在准备材料的时候就将藕切开，然后准备好锅在里面放适量的糖和切开后的藕片一起煮熟。注意藕片需要长时间才可能煮熟，因此在准备材料之前或者准备材料的时候就可以开始煮了，大概在一个多小时了，至于为什么是放在糖水里，个人认为是煮糯后的藕片还带有一丝甜。

5楼2015-06-06 22:14

第二步称重，这一步很简单，大家准备好厨房日常用的称就可以啦。

6楼2015-06-06 22:15

好啦，第三步，将藕粉，糯米粉，糖混合在一起啦，然后用温水和面哦。记住不要和太长时间，不然会影响之后面团的质量，可能会缺少弹性之后就不软糯啦

7楼2015-06-06 22:18

然后呢

来自Android客户端10楼2015-06-07 00:55

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来自Android客户端11楼2015-06-07 01:06

快更

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来自手机贴吧12楼2015-06-07 07:23

发酵一夜

IP属地:巴西

来自手机贴吧13楼2015-06-07 07:24

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