【图片】戚风蛋糕第n次。。。直播！【手工吧】_百度贴吧

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戚风蛋糕第n次。。。直播！

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先放点以前做的。。。现在开做

送TA礼物

1楼2015-05-29 20:29回复

材料菌

3楼2015-05-29 20:31

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先分离蛋蛋

4楼2015-05-29 20:33

蛋蛋分离加糖，蛋白里多点（盆里无水！！！）

6楼2015-05-29 20:35

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在蛋黄里加橙汁和油

8楼2015-05-29 20:36

狼厚是打发的蛋白菌（有直立尖角）

10楼2015-05-29 20:40

搅拌的蛋黄液

11楼2015-05-29 20:41

分三次倒入打好的蛋白，翻拌（像炒菜辣样往上抄）

13楼2015-05-29 20:42

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拌好的糊糊

16楼2015-05-29 20:47

今天不做大的，就做纸杯，大的的话要刷油，纸杯不要，不然很难让蛋糕长高

17楼2015-05-29 20:48

三分之一蛋糊糊放点葡萄干（不要多）

19楼2015-05-29 20:50

再加蛋糊糊，大概4/5啦啦

21楼2015-05-29 20:50

烤箱145度预热5min

22楼2015-05-29 20:52

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32升ACA烤箱

25楼2015-05-29 20:57

150度40分钟
上下火中层。。。
等待ing

26楼2015-05-29 20:59

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