大花白猪属华中型猪种，是被列入国家猪种资源保护的猪种。具有早熟易肥，性情温驯，耐粗饲，适应性强，能适应炎热潮湿气候，繁殖力强，哺乳性能好，肉质鲜嫩鲜美等优良特性。成年公猪平均体重130千克,母猪110千克。性成熟早，小公猪50日龄时已出现游离精子。小母猪初情期约为3月龄,4～6月龄可配种受胎。母猪每胎产仔数11头以上，经产母猪每胎平均产仔13头，初生重0.7千克。母猪利用年限长达9年，是我国优良的地方品种。
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