1、恢复阶段新从外地购进的驴，一般不爱吃或根本不吃棉籽皮和棉仁饼，所以要采用引喂的办法。推荐配方：玉米46，麦麸25，豆饼5，棉饼10，菜籽饼10，肉驴专用预混料4。每天喂2次，上午8点和下午5点各喂一次；饮水2次，中午12点和晚上8点各一次。

2、抓膘增重阶段推荐配方：玉米50，麦麸16，棉饼20，菜籽饼10，肉驴专用预混料4。粗饲料如喂青绿多汁饲料更好，这样喂30-40天即可出栏。英美尔提供专业的草食动物添加剂预混合饲料。

肉驴选种我国的驴按体格大小分三类：大型驴有陕西关中驴、山东德州驴（渤海驴），体重在250-290公斤之间，种公驴亦有在350公斤以上的；中型驴有山西晋南驴、广灵驴、河南淮阳驴、甘肃庆阳驴，体重在220-250公斤之间，种公驴亦有在300公斤以上的；小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴，体重在160-220公斤之间，种公驴亦有在260公斤以上的。养肉驴宜选中型驴，次之为大型驴，而小型驴多作为制阿胶用，其肉也可投放市场。

1.选择父母代品系良好的母驴。
2.选择食欲旺盛，生长快，满2年龄，体重在100公斤以上的母驴。
肉驴配种
1.配种的母驴须达到2年龄，体重在150公斤以上。
2.把准母驴的发情期，采取“老早配，小晚配，不老不小中间配”的原则。
3.母驴产驹必须掌握在气候温和春季，即6-7月配种，3-4月产驹。

成驴育肥
1.新购入的肉驴，第1天光饮水；第2天饮水，加喂青草或干草；第3天饮水，自由采食青草或干草，加喂麦鼓0.5公斤：第4-6天同上，加喂玉米1公斤。
2.经6天过渡期后，即可进入育肥期，粗饲料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每头日喂3.5-4公斤，其组成为：棉籽饼或大豆粕、花生饼50%，玉米面29%，麦数20%，食盐1%，另每头每天加喂碳酸氢钠20克。
3.育肥期间要限制运动，供给清洁饮水，每天刷拭驴体，保持圈舍和周边环境干燥卫生。育肥60-70天即可屠宰

德州驴是我国大型挽驮兼用的地方良种，素以体形高大、肌肉发达、结构匀称、性能良好、毛色纯正而著称。
（一）特征与特性 公驴头颈、躯干结合良好，前躯宽深，母驴后躯宽大，头高昂、肥大，耳立，嘴齐，背腰平直。毛色有“三粉”和“乌头”两种，三粉驴的全身被毛纯黑色，惟有眼睛、鼻周围及腹下毛为白色（素有粉鼻、亮眼、白肚皮之说）；乌头驴全身被毛为黑色。役用性能良好，适于田间搬运、拉车及耕作等。
（二）繁殖性能 德州驴性成熟较早，１２～１５月龄即为性成熟。公、母驴在２．５岁即可配种。母驴发情特征明显，易交配受胎，一生可产驹１０头左右。公驴性欲旺盛，精液品质良好。德州驴作为我国良种驴可进行纯繁，也可用以改良各地方品种驴。以德州驴为父本与内蒙古、新疆等地方品种的母马杂交可生产骡，骡质量好，耐使役，寿命长。
（三）饲养管理 德州驴具有极好的耐粗饲性，饲草主要以谷草、玉米秸、花生秧、地瓜蔓为主，辅以苜蓿草以及各种干、鲜野生植物。精料以玉米、豆饼（或花生饼、棉籽饼）、麸皮为主，常规喂养按其体重的１％予以补充。

１．常规饲养：家庭舍饲以拴养、固定槽位、公母分槽饲养为主，春、夏、秋季舍饲和放牧饲养，冬天全舍饲。每天早、午、晚、夜４遍喂饲，以青、粗饲料为主，辅以混合精料。粗料要铡３～４厘米长，精料要磨碎、压扁、泡软或焙炒，以提高适口性及消化率。由于驴的胃小，饲草要少给、勤添，坚持喂夜草，以保证吃足吃饱；同时，驴吃干草需要大量消化液，要供给充足、卫生的饮水及少量食盐。

２．日常管理：主要是厩舍及驴体卫生。每天早晨和午间喂完后下槽，对厩舍要彻底打扫清理，清除粪尿，垫上干沙土，保持舍内干燥、清洁和通风，防止地面潮湿及积粪尿，以免引发腐蹄病，并保持舍内通风，防止氨气太浓影响驴的生长发育。饲槽、料缸、水缸等用具也要经常保持干净卫生，注意消毒及防疫。下槽后及上槽前让驴在沙土地上自由打滚，定时清扫或刷拭皮肤，保持皮肤干净卫生，防止发生皮肤病。每２～３个月进行１次护蹄（包括清理和修整蹄部及挂掌）。

３．幼驹饲养及育肥：幼驹出生后２周左右可自行采食嫩草叶，１５日龄开始训练其吃精料，可用焙炒黄豆和压碎的高粱粒或煮熟的碎豆粒放在补料槽中让其自由采食，也可将玉米、小米、燕麦等磨成粉后熬成粥，加少许食糖诱其吃食。开始每天补饲１０～１２克，数日后每天补饲８０～１００克，２个月后每天补喂５００～１ ０００克，以后逐渐增加喂量及粗饲料，由吃奶加补饲过渡到以吃精、粗饲料为主，６月龄即可断奶，９月龄后每天补饲混合精料３．５公斤，优质粗饲料任其自由采食，全育肥期共用精料５００公斤左右。如果不出售，作为役用，可改为一般饲养管理。

４．成年驴催肥法：在常规饲养的方法上集中时间，增加精料促进快速育肥。混合精料：棉籽饼５０％、玉米面３０％、麸皮２０％，每天早、晚各１次混入饲草内饲喂，喂量３～３．５公斤，优质干草任其自由采食，停止使役，催肥２～３个月即可出栏

驴的生长发育强度
驴有着良好的肉用性能。它早熟性好，3 岁时体高、体长、管围均达到成年期的99% ，胸围和体重也达到成年的95 ％。驴产肉能力的最重要指标屠宰率，主要与不同的育肥方法有关，骨肉比和肉质也随年龄和肥育方法有所变化。驴的胭体优质肉比例高，具有良好的肉用形态。

驴的生长发育强度
　　目前对不同品种驴的生长发育规律的研究还很不够。现有资料表明，驴生后1～1 . 5 年有着很高的生长能力，这一可贵的特性与马驹和犊牛很相似。以关中驴初生至成年的体重为例（表28 ) ，从它的绝对增重和相对增重，可以看出驴的生长发育强度的一般规律。

从上表可以看出，关中驴初生时体重已达成年体重的10 . 34 % ，这比秦川牛初生重占成年体重的5 . 5%～6 . 2%要高。而关中驴到6 月龄断奶时，体重可占成年体重的39 . 25 % ，阶段日增重高达0．419 千克（l～6 月龄）。1 岁关中驴的体重占成年体重的55 . 37 % ，阶段日增重可达0．254 千克（0 . 5～1 岁）。1 . 5 岁关中驴的体重占成年体重的68 . 16 % , 阶段日增重可达0．447 千克（l ～1 . 5 岁）。2 岁关中驴的体重占成年体重的77 . 65 % ，而阶段日增重降为0．147 千克( 1 . 5～2 岁）。到3 岁时关中驴的体重占成年体重的95 . 28 % , 而阶段日增重则仅为0．137 千克（2 ～ 3 岁）。