那中世纪及近代欧洲的粮食产量呢?还是剑桥欧洲经济史,先是中世纪的:

按照经济史的说法,在黑暗年代小麦产量不超过惨淡的2:1和2.5:1,而中世纪盛期随着农业的复兴其产量也不过4:1,
到了近代情况仍旧没有多大进步,在欧洲的人口第一大国法国的南部的朗格多克仍旧出现了低于3:1的粮食产量:



上面的数据出自布罗代尔的《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》,可见地中海沿岸的欧洲直到近代农业产量相较罗马时代并无多大改善,其原因在于地中海沿岸的农业技术相比较罗马时代并无多大进步,或者改进,中世纪逐渐流行开来的的三年轮作制度在地中海沿岸影响也十分有限:







按照经济史的说法,在黑暗年代小麦产量不超过惨淡的2:1和2.5:1,而中世纪盛期随着农业的复兴其产量也不过4:1,
到了近代情况仍旧没有多大进步,在欧洲的人口第一大国法国的南部的朗格多克仍旧出现了低于3:1的粮食产量:



上面的数据出自布罗代尔的《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》,可见地中海沿岸的欧洲直到近代农业产量相较罗马时代并无多大改善,其原因在于地中海沿岸的农业技术相比较罗马时代并无多大进步,或者改进,中世纪逐渐流行开来的的三年轮作制度在地中海沿岸影响也十分有限:





