番茄炒土豆，里面加了点酸辣辣椒酱。口感特别酸辣爽。

牛腩萝卜汤，蔬菜卷

煲汤时还要注意以下几点：
1.中途冷水因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
2.早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。
3.过多放调料,煲汤不宜过多放入葱、姜、料酒等，否则影响汤汁本身的原汁原味。
4.过早过多地放入酱油,这样容易导致汤味变酸，颜色变暗发黑。
5.汤汁大沸,中途加大火力，会使肉中的蛋白质分子运动剧烈而导致汤汁浑浊。
用料
牛腩
萝卜
盐
料酒
鸡精
大葱
姜
花椒
做法
1
牛腩切成大块，大葱切段、姜切成大片
2
锅内倒入清水，水开后放入牛腩过一下捞出
3
焯过的牛腩放入汤锅中，放入料酒、大葱、姜、花椒，开火煲煮
4
开锅后小火，炖30—40分钟
5
放入萝卜继续煲煮10分钟，加盐、鸡精即可
小贴士
1.焯水时一定要水开下肉，待肉变白后捞出，时间不能过久.
2.焯过的肉一定要冷水下锅煲煮，与其它香料同时放入冷水中.
3.煲煮时，开锅后表面的浮沫要清除，以免影响汤的口感.
4.调味料最后放，避免摄入过多的盐,营养流失的少.

麻婆豆腐，蔬菜沙拉，煎牛肉

昨天去参加了活动，准确的说带着自己做的家乡小吃去参加的。很高兴能在这种国际交流会上给家乡争光，还有台湾同胞做的美食。

日本元旦过新年，邻居新年第一天就送来自家做的水果果冻味道挺不错的，不过有点麻烦的事，收了邻居的礼物要回礼，等婆婆来了包饺子再回过去吧。

昨天吃的晚餐，孕妇貌似不能吃海蟹，嘴馋没办法，等婆婆来了估计，有很多东西都不能吃，比老公管的还严格。

无端失眠一晚上，也不怎么想睡就早早起床做饭，红烧肉

早餐：咖啡，芝士面包

灵芝，桂圆，鸡腿，红枣用高压锅煨的鸡汤。

早餐

土豆烧鸡

昨天自己做的面条，早上正好用来煮面