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回复:无敌下饭菜,学做菜的都来吧,效果加过程,后续也有(转)

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等到面发的比之前大一倍的时候,把面拿出来,我看面包机就发了20分钟就发好了,亲们根据自己的情况看一下哦

给面赶成长片

切成一根麻花量的条条


月老
每对新人结婚成功的那一刻,送礼最多的吧友可以获得本次求婚的“月老”称号和成就,去领取
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IP属地:山西18楼2015-02-02 18:18
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    比之前面又大了不少

    锅里烧油。

    麻花放进去

    翻面


    月老
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    IP属地:山西20楼2015-02-02 18:18
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      我炸也就用了2分钟左右,要小火炸哦
      香香出炉。


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      IP属地:山西21楼2015-02-02 18:18
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        晚上再给大家来一发,小点心。我们那边小果子

        1.用鸡蛋和面,面粉掺入红糖(如果怕糖化不开,可以用一点点凉白开水把糖化开,水越少越好),喜欢吃甜的可以多放点红糖。

        2.把和好的面团压成薄饼,然后切成宽4cm左右,长8--10cm的面片

        3.对折面片,在对折面改上三刀

        4.打开面片,取两片重叠在一起

        5.把面片的一头从中间的刀口缝中穿过


        6.成型


        7.放入油锅中,炸至金黄色即可


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        IP属地:山西22楼2015-02-02 18:19
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          下面给大家来一个狮子头,期待我速度跟新吧。



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          IP属地:山西23楼2015-02-02 18:19
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            先来告诉大家材料,肉馅、米饭(半碗)、葱姜末、大蒜4瓣、冰糖4颗、干香菇若干、山药半根、油菜。

            将油菜洗干净后待用。(这里可以选择生菜、白菜都可以)

            将干香菇泡开以后洗静切碎备用

            肉剁碎


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            IP属地:山西24楼2015-02-02 18:19
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              将肉馅内放入葱姜末,顺时针搅拌

              再将切好的山药、香菇、米饭一起加入搅拌好的肉馅中,搅拌均匀

              再加入淀粉和少量水再接着搅拌,使肉馅上劲。(这里水要温水,要不淀粉就要被烫熟了,水一定要一点点,加多了丸子就不容易成型了。)


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              IP属地:山西25楼2015-02-02 18:19
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                捏成形

                锅内放少量油,烧热后关小火。将肉馅搓成丸子放入锅内,炸至丸子成型表面金黄取出备用。

                炸好后的


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                IP属地:山西26楼2015-02-02 18:20
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                  铺好,倒上佐料


                  锅内留底油,加入葱丝翻炒、老抽,再加入油菜翻炒。将炸成型的丸子放在油菜上加入热水,再加入蒜和冰糖。水开后半小火,30分钟后就可以了。出锅前再放一些胡椒粉,鸡精调味就可以了。


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                  IP属地:山西27楼2015-02-02 18:20
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                    大功告成,嘿嘿,么么哒、


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                    IP属地:山西28楼2015-02-02 18:20
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                      拔丝红薯,嘿嘿,特别不错。大家都可以试试

                      红薯洗净后去皮,切成小块

                      锅内放入油(略多些),倒入红薯

                      将红薯炸至金黄后捞出沥油


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                      IP属地:山西29楼2015-02-02 18:21
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                        往锅中倒入白糖和水,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌;

                        最后熬至淡黄色,将炸好后的红薯倒入,翻拌均匀即可


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                        IP属地:山西30楼2015-02-02 18:21
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                          大功告成


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