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回复：^_^【以食会友】爱做饭的不一定是好男人～～～各种cuisine

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my美食日记
IP属地:新疆来自iPhone客户端77楼2015-01-19 11:57
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    微波炉烤的羊肉
    IP属地:新疆来自iPhone客户端79楼2015-01-19 15:12
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      喜欢大海湾，吃多了就去锻炼
      IP属地:新疆来自iPhone客户端80楼2015-01-19 15:33
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        从我大东北到四川到新疆到陕西在到美国，可以说走一路吃一路，喜欢各种各地的美食，自己的菜里可以说也带有了对不同味道的追求。一个吃货的自白
        IP属地:新疆来自iPhone客户端81楼2015-01-19 18:00
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          给你看下成品，汤汁都在米饭里了@玖月紫薇


          IP属地:新疆来自iPhone客户端85楼2015-01-20 02:00
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            谁都有失败的时候，自己做的菜，含着泪也要吃完
            IP属地:新疆来自iPhone客户端88楼2015-01-20 11:28
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              发个蒸米饭的吧，也算自己研究的小技巧
              IP属地:新疆来自iPhone客户端91楼2015-01-20 17:32
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                关于味精，味精的主要成分是谷氨酸钠（就是有鲜味的物质），然后鸡蛋和肉在预热的情况下就会产生谷氨酸钠，所以就会有鲜味，所以有些人就不放味精也行，自然的应该比合成的好，鸡精就是核苷酸加味精，需要注意的是这货不是从鸡身上提取的
                味精在200度以上就会失去鲜味（汤应该在一百度左右可以先放）需要注意的是碱性环境也差不多
                在古代最开始用海肠粉做“味精”
                日本有个各种海藻提取的某些时候应该可以替代味精。
                IP属地:新疆来自iPhone客户端93楼2015-01-20 17:52
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                  最近在研究多国料理-寿喜烧
                  IP属地:新疆来自手机贴吧94楼2015-01-20 18:15
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                    看完这个就突然想做寿喜烧了，这种日式火锅的蘸料是一个鸡蛋，汤底是料理清酒加寿喜烧酱油
                    IP属地:新疆来自iPhone客户端95楼2015-01-20 18:36
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                      时差 我这边已经三点了安
                      IP属地:新疆来自iPhone客户端96楼2015-01-20 18:43
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                        炖的羊肉汤，当然我主要还是吃软烂的羊肉了
                        IP属地:新疆来自iPhone客户端105楼2015-01-21 15:24
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                          楼楼人在美国[REGIONAL INDICATOR SYMBOL LETTERS US]，冬令时和国内有16个小时的时差我醒了你们都睡着了
                          IP属地:新疆来自iPhone客户端111楼2015-01-22 04:18
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                            牛排最主要的是肉和腌制的手法，要提前腌好（好吃的东西都是这样的）一般有黑椒汁，就是煎牛排剩下的汁加红酒熬的，也有蘑菇汁
                            IP属地:新疆来自iPhone客户端123楼2015-01-22 17:22
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                              饿了一天，快手菜菜啊 东西全
                              IP属地:新疆来自iPhone客户端127楼2015-01-23 12:27
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